Irritált bél diéta
Milyen étrend jó az irritábilis bél szindróma esetén? Mi a FODMAP étrend? Mennyire hasznos a "méregtelenítés" az irritábilis bél szindróma esetén? A következő bejegyzés az irritábilis bél szindróma táplálkozásáról szól.
Milyen táplálkozási tippek vannak az irritábilis bél szindróma esetén?
Mivel az irritábilis bél szindróma funkcionális rendellenesség, ezért a tünetek okai nem tisztázottak, itt csak általános tippeket lehet megadni. Azonban gyakran csak étrendjének megváltoztatásával érhet el sokat.
És ezt szintén könnyű megérteni. Mert még ha az irritábilis bél szindróma oka is ködös, erősen feltételezhető, hogy az étrend és az étkezés módja befolyásolja a tüneteket.
A legfontosabb tippek
- A nagy darab élelmiszer vagy a túl gyorsan elfogyasztott étel rengeteg többletmunkát jelent az egész emésztőrendszer számára. Tehát egyél lassan és ne hektikusan a találkozók között.
- Ha lenyel, önkéntelenül is több levegőt nyel. A bélben lévő túl sok levegőnek pedig megbízható hatása van.
- Ne egyen semmit négy órával lefekvés előtt. A gyomor és a belek nem szeretnek éjszaka dolgozni, amikor az összes többi szerv regenerálódik.
- A kávé, a fekete tea, a limonádé és a savas gyümölcslevek kerülése megkönnyíti az emésztést.
- Nem lehet több, mint egy pohár bor vagy sör este, mert az alkohol károsíthatja a vékonybél nyálkahártyáját.
- Az étkezési rostokat kerülni kell fájdalmas puffadás esetén. Először törölje ki étrendjéből a teljes kiőrlésű kenyereket, müzlit, hüvelyeseket, káposztát, fokhagymát és hagymát.
- Hasznos lehet egy kísérlet az aloe vera gyógynövénnyel is. Egy svéd tanulmány nagyon lenyűgöző eredményeket hozott itt.
Figyeljen magára a kellemetlenség okaira is
Sajnos az irritábilis bél szindrómára vonatkozó általános ajánlások kevéssé segítenek. Mivel a kiváltó tényezők és a befolyásoló tényezők személyenként nagyon eltérőek. Ezért a legjobb naplót vezetni, és pontosan felírni, hogy mikor és milyen helyzetekben jelentkeznek a tünetei. Ily módon megtalálhatja a tünetek fő kiváltó okait, és a jövőben elkerülheti azokat.
2014-ben az ausztrál tudósok kiderítették, hogy az irritábilis bél tünetei jelentősen enyhíthetők egy speciális étrenddel (FODMAP) is.
A FODMAP diéta segít az irritábilis bél szindróma ellen?
Nem világos. Bizonyos bizonyítékok vannak arra, hogy a FODMAP diéta segíthet az irritábilis bél tüneteinek enyhítésében, de erről nincs megbízható információ.
Ausztráliától Európáig
A FODMAP diéta eredetileg Ausztráliából származott. 2014-ben alapította dr. Sue Shepherd és Dr. Peter Gibson a melbourne-i egyetemen. Amikor a két tudós közzétette étrendjét, korábban 30 irritábilis bélbeteget kezeltek vele, némelyiket nagyon sikeresen. A tesztalanyok három hétig nem ettek bizonyos anyagokat, az úgynevezett FODMAP-okat.
FODMAP - ez a kifejezés "fermentálható oligo-, di- és monoszacharidokat és poliolokat" jelent. Ez bizonyos cukortípusokra, például fruktózra, cukorpótlókra (édesítőszerekre) és laktózra vonatkozik. Ezeknek az anyagoknak egy közös vonása van: sem a gyomorban, sem a vékonybélben nem emészthetőek meg, ezért változatlanul vándorolnak a vastagbélbe. Ott baktériumoknak kell lebontaniuk őket, ami gyakran kellemetlenséget okoz, különösen az irritábilis bélbetegeknél.
Tanulmány nagyon kicsi, de legalább érdekes
A vizsgálat résztvevőinek három hétig be kellett tartaniuk egy étrendet, amelyben pontosan ezeket az anyagokat csökkentették. Ezt követően a tesztalanyok csaknem háromnegyede kijelentette, hogy sokkal kevesebb tünetük van. Legtöbben már nyolc nap után sokkal jobban érezték magukat. Sok tanulmány résztvevője azt mondta, hogy a jövőben is folytatni kívánja a FODMAP diétát.
A "sok vizsgálat résztvevője" kifejezést természetesen óvatosan kell használni, ha összesen csak 30 tesztalany vett részt. Elvileg a tanulmány nem felel meg semmilyen tudományos normának, ezért szigorúan véve nem értelmes. Ez nem azt jelenti, hogy a FODMAP diéta ostobaság: de azt jelenti, hogy ostobaság lehet.
A FODMAP diéta régóta Ausztrálián és Amerikán keresztül érkezett Németországba. Néhány gasztroenterológus azt is javasolja, hogy IBS-es betegeik legalább próbálják ki ezt az étrend-változást. De megalapozott tanulmányi eredmények nélkül ezt a kezelési formát nagyon kritikusan kell kezelni.
Hogy néz ki pontosan a FODMAP diéta?
A FODMAP étrend azon alapul, hogy nagyrészt elkerülnek bizonyos szénhidrátokat. Ilyen módon állítólag megkönnyebbül a vastagbél, ami az elmélet szerint viszont az irritábilis bél tüneteinek enyhüléséhez vezet.
Mit szabad kerülni a FODMAP diéta során:
- F = fermentálható (bélbaktériumok által)
- O = oligoszacharidok (pl. Frukto- és galakto-oligoszacharidok, laktulóz, raffinóz)
- D = diszacharidok (pl. Tejcukor)
- M = monoszacharidok (pl. Fruktóz)
- a = és = és
- P = poliolok (pl. Édesítőszerek, cukoralkoholok)
Tehát ezek a FODMAP-ok elsősorban olyan élelmiszerek, amelyekben magas a fruktóz-, laktóz-, fruktán-, galaktán- és polioltartalom.
Mindezek az anyagok nem teljesen emészthetőek meg vagy nem szívódnak fel a gyomorban és a vékonybélben, ezért többnyire változatlanul jutnak el a vastagbélbe. Ott a baktériumoknak le kell bontaniuk vagy fermentálniuk kell őket. Ez olyan tünetekhez vezethet, mint fájdalom, görcsök, gáz, puffadás vagy hasmenés.
Mit szabad megengedni a FODMAP diétán
Ha ki akarja próbálni a FODMAP diétát, a legjobb, ha a jövőben ezeket az ételeket használja:
- Gyümölcsök: banán, áfonya, áfonya, eper, grapefruit, málna, mézes dinnye, kivi, lime, mandarin, narancs, passiógyümölcs, rebarbara, citrom
- Zöldségek: articsóka, bambuszrügy, bazsalikom, saláta (mind), chili, endívia, zöldbab, uborka, gyömbér, burgonya, koriander, majoránna, mángold, menta, olajbogyó, oregánó, petrezselyem, rozmaring, cékla, zeller, spenót, kakukkfű, Paradicsom, cukkini
- Gabonafélék: gluténmentes lisztek, gluténmentes kenyerek, gluténmentes gabonafélék (kukorica nélkül), tönköly, psyllium, zab, köles, quinoa, rizs
- Tejtermékek: Brie, vaj, camembert, laktózmentes tej és ezekből készült termékek, például joghurt és kvark, laktózmentes margarin, zabtej, kemény sajt, rizstej, félkemény sajt, szójatej
- Hús: marhahús, sertés és baromfi
- Egyéb: Tojás, hal, kevés háztartási és szőlőcukor, stevia és édesítőszerek, amelyek kémiai neve nem végződik "ol" -val.
Mennyire hasznos a méregtelenítés az irritábilis bél szindróma esetén?
Az irritábilis bél szindróma esetén a bél funkciója annyira károsodott, hogy változatos panaszkomplexum formájában nyilvánulhat meg, ami magas szintű szenvedéshez vezet az érintettekben. Az ok-okozati terápiás lehetőségek hiánya miatt néhány ember valamikor alternatív kezelési módszerekhez folyamodik. Az egyik a "Detox" - méregtelenítő program.
Méregtelenítés a valódi értelemben
Orvosi értelemben a méregtelenítés a toxikus anyagok természetes átalakulását jelenti a májban és a vesében. Ez azt jelenti, hogy a mérgező anyagok, amelyeket nem lehet eltávolítani, átalakulnak eliminálható anyagokká.
A belünk biztosítja azt is, hogy a nemkívánatos anyagok kiszűrődjenek és ismét kiválasztódjanak, mielőtt a véráramba kerülnének. A másik módja annak, hogy testünk megszabaduljon a méreganyagoktól, a nyálkahártyán és a bőrön keresztül történő kiválasztás révén, például köhögés, orrfolyás és bőrszennyeződések formájában.
Alapvetően a méregtelenítés testünk pótolhatatlan természetes funkciója, amelyen minden sejt függ. Ha azonban ez a folyamat máj- vagy veseelégtelenség miatt már nem lehetséges, a testet megmérgezik ezek a salakanyagok (húgysav, ammónia és más savak).
Az emésztőrendszer szerepe
Mint már említettük, a belek baktériumaikkal (mikrobiota) szintén kulcsszerepet játszanak a szervezet méregtelenítésében. A bélben lévő bélflóra az emésztésünk nélkülözhetetlen része, és részt vesz a patogén csírák elleni védekezésben, valamint az anyagcsere folyamatokban és az immunrendszer fejlődésében.
Ha a bél egyensúlya megszakad, a bélflóra olyan mértékben megváltozhat, hogy károsítja testünket. A megzavaró tényezők itt lehetnek helytelen étrend, antibiotikus terápia vagy gyomor-bélrendszeri fertőzés. A bélflóra "jó" baktériumai ekkor már nem tudják megfelelően feldolgozni az elfogyasztott ételeket. Az irritábilis bél szindróma (IBS) tipikus tünetei vannak, fájdalommal, puffadással, hasmenéssel és székrekedéssel.
A "Detox" trend mögött meghúzódó ötlet
És pontosan itt jönnek létre a méregtelenítő terápiák. A méregtelenítő szószólók azon a véleményen vannak, hogy ma annyi toxint és szennyező anyagot szívunk fel testünkben, hogy az már nem képes teljesen kiválasztani őket, ezért támogatásra szorul.
Az IBS méregtelenítésének célja a bél egyensúlyának helyreállítása az emésztés normalizálása érdekében. Ezenkívül a kezelésnek egyidejűleg el kell távolítania a toxinokat és meg kell tisztítania a bőrt, a nyirokrendszert és más belső szerveket is.
De légy óvatos! A meghirdetett és gyakran gyakorolt formában ez az egészségügyi trend sem tudományosan nem bizonyított, sem pedig mindenki számára megfelelő. Van még egy méregtelenítő ipar is, amely profitál belőle. Legyen szó tanfolyamok, könyvek, táplálék-kiegészítők vagy más gyógyító termékek formájában.
"Méregtelenítési utasítások"
De hogy néz ki valójában egy méregtelenítő? A Detox alapgondolata az, hogy a vastagbelet (hashajtókkal) sikeresen megtisztítva, mindenekelőtt luxusételek és szilárd ételek nélkül. Ehelyett csak a gyümölcs- és zöldséglevek, a zöldségleves és a megfelelő hidratálás szerepel a menüben a méregtelenítési program során.
Nagyon jól hangzik, nem? Elvileg igen. E tekintetben az alapgondolat egybeesik a terápiás böjt évszázados hagyományával is. A méregtelenítő szószólók azonban azon a véleményen vannak, hogy az eltávolítandó testméregek magukban foglalják a fémeket, vegyszereket és egyéb környezeti szennyezéseket is. Ezeket viszont csak bizonyos méregtelenítő anyagokkal lehet megszüntetni.
És pontosan ezen a ponton van szükség szkepticizmusra. Mivel ezen "szuperélelmiszer-méregtelenítő termékek" reklámozott méregtelenítő hatása mindeddig tudományosan nem bizonyított, és mindenekelőtt pénzt hoz az üzemeltetőknek.
Amikor veszélyes lehet
Függetlenül attól, hogy a klasszikus terápiás böjtöt választja, vagy valóban egy méregtelenítő kezelést szeretne kipróbálni - néhány dolgot szem előtt kell tartania:
- Alapvetően: Nincs orvosi kezelés vagy méregtelenítés orvosi felügyelet nélkül!
- Bizonyos krónikus betegségek veszélyes szövődményekhez vezethetnek. Előzőleg forduljon orvoshoz!
- Gyermekeknek, időseknek, terhes és szoptató nőknek nem szabad böjtölniük és méregteleníteniük sem.
- Ha mellékhatások jelentkeznek, meg kell szakítani az intézkedést. Ide tartoznak a fejfájás, a szédülés, a keringési és szívritmuszavarok és az epeúti kólika.
Következtetés a végén:
A kutatások jelenlegi állása szerint az irritábilis bél szindrómában történő méregtelenítésre nem lehet ajánlást tenni. A naturopathiában alkalmazott bélrehabilitáció a bélflóra későbbi rekonstrukciójával viszont egy lehetőség, amelyet fontolóra kell venni az IBS esetében.