Iskolai étkezés - az étel előtt (archívum)
Egy nézőpont Eva Sichelschmidt részéről
Egy régi mondás szerint te vagy az, amit eszel. Ha ezt szó szerint veszi, utódaink rossz állapotban vannak. Az író, Eva Sichelschmidt be mer nézni egy berlini iskolai menzába. Jó étvágyat!
Tizenegy évesen nem vagy hal, se hús - mondták a felnőttek, amikor én voltam az a bizonyos kor. A legfiatalabb tizenegy éves, és nem eszik se halat, se húst. Ez azt jelenti, hogy soha nem eszik halat, csak húst otthon. Az iskolában szívesen nem eszne semmit, de ez nem megengedett. Ebédnél mindig ki kell próbálni valamit, ez a házirend. Ez természetesen hülyeség, ha az iskolakezdés óta minden nap megengedik az iskolai ételek minőségének ellenőrzését, az étlapterv soha nem változik, és mindig ugyanarra a következtetésre kell jutnia: az étel borzalom és marad.
Paradox módon nagyon rossz lesz, ha vegetáriánus lesz - annak érdekében, hogy megfékezze az undorító hús bevitelét. Akkor az iskolakártya egyszerűen nem fogyasztható. A hús nélküli főzés egyet jelent az ízléstelennel. Az egyetlen kivétel: a csütörtöki étkezés, vannak édes ételek, nagyon édesek. Miért? Mert lehet, hogy a gyermekeknél kevés a cukor?
Természetesen az iskolában nincs főzés, csak melegítik. Ha a rizspuding szerepel a tervben, akkor a zabkása annyira cukorral van bevonva, hogy a cukorszemek a (remélhetőleg lezáratlan) fogak között őrlődnek. A lányom szerint a rizs annyira édes, hogy a szemed megnedvesíti és a torkod szoros.
Szinte támadás
Míg mesél nekem arról a megpróbáltatásról, hogy legalább két kanálat megeszek, amit szeretnék, elpirulok a haragtól. Ez a testi sérülésekkel határos! Folyamatosan rohanok az egészséges élelmiszerboltba, és igyekszem minden este frissen főtt ételt kapni, és az iskolai ebéd mindent elront. Itt a kísérlet a lehető legegészségesebb, mert a teljes szennyeződés dübörgése.
Tizenegy évesen a szaglás javában zajlik, az ízérzéke pedig rendkívül érzékeny. De a fővárosi általános iskolai iskolai ebéd valami más fizikai kínt okoz - undor.
A serdülőkorban minden eddiginél alaposabban undorodik, és utána ritkán. A büfé vizes zöldséglevesének finom íze egy dolog - a rajta úszó nagy zsíros szemek -, de az asszisztensek kék gumikesztyűje pokoli.
A sertés etetése elküldi üdvözletét
A leves tálalásakor a kádakba mártják a műanyag kancsókkal együtt. Senki, főleg nem felnőtt, nem szeretné, ha ételeit disznóhúsként szolgálnák fel.
A táblán, amely felváltotta a régi jó iskolai táblát az osztályteremben, a gyermekek hírműsorait néha reggelizési szünetekben nézik. Ha nem éghajlati katasztrófákról beszélünk, akkor ez leginkább az egészséges életmódról, a sportról és a helyes étrendről szól. De míg a sporttanár délután a barakk udvarán lévő téren rohan át a gyerekekkel - a nemzeti ifjúsági játékokkal és sípjelzőkkel ellátott sportórák Jahn tornaapa idejéből származnak -, a gyerekeknek bébi kolbász van a tésztán, keményen főtt tojással a gyomrukban.
Ismét spórolnak, amikor a gyermekek étkeznek
Kérem, ki talált ki ilyen menüt? És miért jön mind a kolbász, mind a tojás műanyag zacskókból? Szeretném láncolni a tettest az iskolai büfében, és nem ötéves kor alatti iskolai ebédekkel büntetni őket. - Csak két kanál, az iskola szenátorának ...
Spórolunk azon emberek táplálkozásával, akik a jövőnknek számítanak. Mint mindig, ez az üres kassza. Vicces: egy olyan város, amely 15 éve rosszul kezeli az ország csepegtetésével egy nagyobb repülőtér táplálását, nem tudja megvédeni utódainkat az alacsonyabb iskolai étkeztetés okozta hiánytünetek ellen.
Az író Eva Sichelschmidt (magán) Eva Sichelschmidt, 1970-ben született, író. Ruhr területén nőtt fel. Az utazó ruhakészítői vizsgája után 1989-ben Berlinbe költözött, és nász- és estélyi ruhákat hozott létre. Rómában és Berlinben él férjével, Durs Grünbeinnel és három lányukkal. Második regényét, „Amíg valaki megint sír”, 2020 tavaszán adja ki a Rowohlt Verlag.