Iskolai kampány az élelmiszer-pazarlás ellen Saarland fogyasztói tanácsadó központ

Németországban évente mintegy 11 millió tonna élelmiszer kerül a szemétbe

Ez azt jelenti, hogy fejenként körülbelül 80 kilogramm ételt dobnak el.

Az összes élelmiszer-hulladék körülbelül 50 százaléka a háztartási szemétkosárba kerül, mert:

helytelenül tárolták
egy lejárt legelőnyösebb dátum
romlott áruval egyenlő vagy
túl sokat vásároltak.

Az eldobott élelmiszerek azonban óriási erőforrás-pazarlást jelentenek, mivel sok energiát, vizet és talajkészletet is fel kell használni az előállításukhoz, feldolgozásukhoz, tárolásukhoz és szállításukhoz. Ezek a folyamatok képezik az élelmiszer-hulladék további 50 százalékát.

Ezzel az iskolai kampánnyal a fogyasztói központ elő kívánja mozdítani az ételek értékének tudatosítását, és ellensúlyozni akarja a kidobási mentalitást. A reggeli hozzávalóinak példájával a tanulóknak ki kell deríteniük, hogyan állítják elő az egyes ételeket. Felismeri az alapvető élelmiszerek, az emberi munka és az energia felhasználását.

Ezenkívül a tanulóknak el kell helyezniük az ételt a megfelelő tárolási helyükre egy hűtőszekrényben, és el kell dönteniük, melyik étel hosszabb eltarthatósági idővel rendelkezik, mely ételeket kell gyorsan felhasználni és mit jelent a „legelőbb” dátum.

Ez a promóció alkalmas a 3. és a 7. évfolyamon. Időtartama kb. 2 iskolai óra.