Iskolai vendéglátás; Augusztus Sander Iskola
A 6/1. És 6/2. Osztály, valamint a 7. osztály WuV II csoportja különösen az élelmiszer-pazarlás témájával foglalkozott. Megnézték az "Eszik egy vödörben" filmet, és megdöbbentek a hatalmas mennyiségű ételből, amelyet minden nap kidobtak. A diákok úgy gondolták, hogy nem ok, ha zöldségeket dobnak el, csak azért, mert szokatlanul néznek ki. Például a burgonya betakarításakor a kis burgonya a mezőkön marad. A fiúk és lányok plakátokkal gyűjtötték össze az ötleteket, hogyan lehetne csökkenteni a kukába dobandó élelmiszerek mennyiségét. A szupermarketben tervezett vásárlással kezdődik.
Felkeltette a kíváncsiságot, a 6/1-es és 6/2-es diákok egy része tudni akarta, hogy az ételt is dobják-e iskolánkban. A hosszú szünet után megnézték a szemétkosarakat, és gyorsan megtalálták, amit kerestek. Találtak eldobott szendvicseket, gyümölcsöt, de sok tejcsomagot is, amelyeket nem ittak üresen.
Az őszi szünet előtti utolsó találkozón az étkezők az iskolai vendéglátás napjáról is beszéltek. Mivel minden résztvevő iskola bőséges anyagcsomagot kapott a Westerwald-Osteifel Vidéki Szolgáltató Központtól, néhány ételcserkész kipróbálta, hogy a hűtőszekrényben mely ételeket kell tárolni az optimális megtartás érdekében. A nagyméretű mágneses hűtőszekrény a háztartás és a szociális ügyek választott területén is használható.
Eközben a büfében két hétig folytatódik a felkínált ételek értékelési kampánya. Minden vendég értékelheti az ebéd utáni nap aktuális ételeit. A szavazatokat az élelmezés-felderítők és a kávézó munkatársai naponta számlálják. Ily módon az ételcserkészek megtudhatják, hogy diákjaink hogyan szeretik az ebédet. Célunk: Nagyon jó íze lesz minden ebédvendégnek, hogy ne maradjon semmi, mert mindenki kap egy "keresést" Ms. Krämertől az ételpultnál!
Kérdőív a menza vendégeinek november 6-án
Az iskolai étkeztetés napján 47 iskolás vett részt a felmérésben. Az értékelés a következő képet eredményezte:
1. Rendszeresen jár a kávézóba? 45x igen, 2x nem
2. Az ételadag túl kicsi (5x), éppen megfelelő (42x), túl nagy (2x)
3. Észreveszi, hogy sok ételt dobnak el a kávézóban? 36x igen, 8x nem
Ha igen, melyik? 18x hús, 17x tészta, 26x rizs, 20x burgonya, 32x zöldség, 17x saláta, 14x gyümölcs, 3x egyéb
4. Van erre magyarázata? Íme a válaszadók válaszai:
- Néhányan nem szeretik a zöldségeket vagy a rizst, és magukra hagyják őket
- mert nem ízlik 8x
- Nem eszem salátát és nem szeretem a zöldségeket
- talán olyan jóllakottak és már nem akarnak kétszer enni
- A diákok nem eszik meg üresen a tányért
- mert senki sem eszi meg a fenti dolgokat
- mert sokan nem szeretik az ételt, és mégis elviszik a dolgokat
- a szem határozottan éhesebb, mint a gyomor
- kissé korhadt és kidobott
- nem sokan esznek zöldséget 3x
- mert nem vagy 2x éhes
- mert sokan nem eszik meg kétszer
- mert nem olyan sokan mennek a kávézóba
- mert néhány dolog túl száraz
- mert nem tudják elkészíteni az ételt, vagy nem szeretik
- mert 2x túl sokat tettek rá
5. Tudja, mi történik a hulladékkal? 19 x igen, 28 x nem
6. Milyen elképzeléseid vannak az élelmiszer-pazarlás elleni aktív küzdelemről?
7. Hány éves vagy? Nem minden hallgató jelezte életkorát. A diákok 11 és 15 év közöttiek. 26 fiú és 20 lány vett részt
Javítási javaslat a Realschule plus Altenkirchen kávézójához:
Táblát/posztert tervezünk a fellebbezéssel:
Jobb, ha először a kis adagot veszed be, amikor jó íze van, szerezd meg a másodikat!
Ok: A büfé vendégeinek felmérése azt mutatja, hogy jó néhány iskolás nem eszik meg mindent, mert túl sok van a tányérjukon. Az étkezési pulton található jelzés szépen azt jelenti, hogy „Emlékezz”, és felhívja a fiúkat és a lányokat, hogy vállalják a felelősséget. Ez azt jelenti, hogy kevesebb ételt dobnak el.
Poszterkiállítás az I. épület adminisztrációs szárnya előtt
Az I. épület titkárságának ajtaja előtt a tanulók plakátokon és fényképeken tájékozódhatnak az altenkircheni Realschule plus iskolai étkeztetésének napjáról.
A 9.c osztályból Annika és Silvana is megnézte a kis dokumentációt.