Iskolakupa - FORMÁBAN
Célmeghatározás
Az iskolások kupája egy országos főzőverseny, amely a középiskolás diákokat kulináris teljesítmények elérésére ösztönzi.
A szakácsok önkéntes támogatásával a németországi szakács szakács szakszervezetből a fiatalok gyakorlati hozzáférést kapnak a kiegyensúlyozott étrendhez, az ételek tudatos kezeléséhez, valamint a főzési és elkészítési technikák elsajátításához. A verseny olyan társadalmi-politikai kérdéseket népszerűsít és kommunikál, mint az egészséges táplálkozás, az ételek tiszteletreméltó kezelése, az életminőség és intenzitás megnövekedése.
- Tudás és gyakorlat átadása olyan témákban, mint az egészséges táplálkozás, az ételek tiszteletreméltó kezelése, valamint a főzési és elkészítési technikák
- Szenzibilizálás az önrendelkezés és az aktív viselkedés iránt
- Megelőzés egészséges táplálkozással
- Az étkezési és főzési kultúra lehorgonyzása a közösségben
végrehajtás
Az iskolai kupát országosan hirdetik. Ezen a megmérettetésen minden alsó tagozatos iskola részt vehet. Minden érdeklődő iskola regisztrál a www.schuelerkochpokal.org weboldalon. A honlapon regisztrált és regisztrált összes szakácscsapat az előzetes fordulóban kétszer főzi a beküldött étlapot 2 különböző főzőbányában. A két előzetes forduló legjobb versenyszámát minden szakácscsapat értékelni fogja. Az előzetes fordulóban a legmagasabb pontszámot elért három diákszakács-csapat kvalifikálja magát az állami döntőbe. Az előzetes fordulóban a 4–8. Helyről legközelebb helyezett csapatok a „második esélyben” indulnak és az állami döntőben megmaradó két rajthelyért küzdenek.
Szövetségi államonként a legjobb 5 hallgatói szakácscsapat határozza meg az állam győztes csapatát, amely ezután versenyezhet a szövetségi döntőben. Gyermekek és fiatalok részvétele a tervezésben, a megvalósításban és az értékelésben:
- a diákok megtervezik saját menüjüket
- az összetevőket maguk vásárolják (az áruk értéke 20 €)
- utasítások nélkül főznek 120 percen belül
- önállóan bemutatja étlapját a szakértőkből álló zsűri (profi szakácsok) számára
- A tanárok, a szülők és a barátok felkészítik a diákokat erre a versenyre