Ismeri étrendjének szénhidrátforrásait Cukorbetegség - Egészség és
Felhívjuk figyelmét, hogy az Extenso már nem frissíti a weboldal tartalmát. Kérjük, töltse ki ezt a hivatkozást más forrásokkal.
A cukorbetegeknél magas a vércukorszint (vércukorszint). A kiegyensúlyozott étrend és az egészséges életmód szokásainak követése ezért a vércukorszint normál értéken belül tartása az optimális egészség biztosítása érdekében.
Ehhez a szénhidrátforrások felismerése az étrendben kulcsfontosságú fejlesztési képesség. Ennek oka az, hogy amikor szénhidrátos ételeket fogyaszt, a test az ezekben az ételekben lévő szénhidrátokat glükózzá alakítja, amely az erekben kering (vércukorszint). És mivel a cukorbetegek vérében az inzulin mennyisége nem elegendő vagy hatástalan ahhoz, hogy a glükóz keringjen a szervezet sejtjeiben, felhalmozódhat és bizonyos egészségügyi kockázatokat okozhat.
Élelmiszer szénhidrátok
Az-e egyszerű szénhidrátok, például fruktóz vagy asztali cukor, vagy összetett szénhidrátok A keményítőhöz hasonlóan (kivéve az élelmi rostokat) ezek a szénhidrátformák is segítenek növelni a vércukorszintet. Adagonként körülbelül 15 gramm szénhidrátot, különféle gyümölcsöket, valamint bizonyos keményítőtartalmú ételeknek tekintett zöldségeket, tejtermékeket és alternatívákat, gabonatermékeket, hüvelyeseket, cukrokat és mindenféle szirupot képeznek. fő étrendi szénhidrátforrások.
A maguk részéről az élelmi rost ne emelje a vércukorszintjét, és még könnyebbé tegye a vércukorszint szabályozását. Az oldódó rostok ugyanis segítenek lassítani a szénhidrátok emésztését, valamint a glükóz bélben történő felszívódását.
A vércukorszint célértékeken belül tartása érdekében fontos a monitorozás teljes összege szénhidrátok naponta fogyasztják és jól elosztani ezek a források a nap folyamán.
Általában ajánlott, hogy a cukorbeteg felnőttek fogyasztják:
- 45-75 g szénhidrát étkezésenként
- 15-30 g szénhidrát harapnivalóknál, ha szükséges
Állapotától függően a táplálkozási szakember pontosabban meghatározhatja a szükséges szénhidrát mennyiségét.
Az alábbi táblázat betartásával, amely bemutatja a szénhidrát fő táplálékforrásait, látható, hogy sokkal könnyebb felmérni a szénhidrátfogyasztást a friss étel és minimálisan feldolgozott termékek.