Ismerje azt a forralt bort; Doctor Express
- Nem tudni pontosan, mikor és ki készített először forralt bort, de úgy gondolják, hogy "keményítőként" használták azok, akik télen kint dolgoztak.
- Ehelyett ismert, hogy desztillált italok 3000 évvel ezelőtt jelentek meg az eszkimókban. Alkoholt készítettek erjesztett moszatból, és csak terápiás célokra használták fel.
- A forralt bor a Földközi-tenger térségében jelent meg, de népszerű az északi országokban. Általában vörösborból készül, fahéjjal, kardamommal, gyömbérrel, szegfűszeggel és keserű narancssal ízesítve. Kombinálható vodkával, aquavit vagy konyakkal, valamint alkoholmentes változatokkal, gyümölcslevekből.
- A forralt bor ősét az Apicius című regény "Étrend-traktátja" említi. A Conditum Paradoxum egy méz keveréke volt egy kis borral, amelyet borssal, sáfránnal és szalmával datírozva hevítettek.
- A középkorban a forralt bort hidegen fogyasztották, és a víznél is tisztább gyógyszernek tekintették, és gyermekek számára ajánlották. A forró likőrt mézzel, fahéjjal, szerecsendióval és gyömbérrel ízesítették.
- Ma a forralt bor iránt nagy a kereslet a németek körében.
- Az osztrákok inkább fehérbort melegítenek.
- A skandinávok likőrt vagy vodkát is adnak hozzá.
