Iszik Kombucha terhes vagy l; tejjel etetni
Bár a kombucha évezredekkel ezelőtt Kínából származott, ez az erjesztett tea a közelmúltban visszanyerte népszerűségét potenciális egészségügyi előnyei miatt.
A Kombucha tea ugyanazokat az egészségügyi előnyöket kínálja, mint a fekete vagy a zöld tea, az egészséges probiotikumok mellett.
A kombucha biztonságossága azonban terhesség és szoptatás alatt nagyon ellentmondásos.
Ez a cikk a kombuchát és a terhesség és a szoptatás alatti fogyasztásával kapcsolatos lehetséges problémákat tárja fel.
Mi az a Kombucha ?
A Kombucha erjesztett ital, amelyet gyakran fekete vagy zöld teából készítenek.
A kombucha elkészítésének folyamata változhat. Ez azonban általában kettős fermentációs folyamat.
Általában a SCOBY-t (lapos, kerek baktérium- és élesztőtenyészetet) édes teába helyezik, és szobahőmérsékleten néhány hétig erjesztik (1).
Ezután a kombuchát palackokba töltik, és 1-2 hétig fermentálják, hogy enyhén édes, enyhén savanykás és frissítő italt kapjanak.
Innentől kezdve a kombuchát hűtőszekrényben tartják az erjedés és a szénsavas folyamat lassítása érdekében.
A kombuchát élelmiszerboltokban találhatja meg, de egyesek úgy döntöttek, hogy maguk készítik a kombuchát, ami gondos előkészítést és ellenőrzést igényel.
A Kombucha értékesítése a közelmúltban nőtt az észlelt egészségügyi előnyei miatt. Ez egy jó probiotikus forrás, amely egészséges baktériumokkal látja el a belét (2).
A probiotikumok különféle egészségügyi előnyökkel járnak, beleértve az emésztés egészségét, a fogyást és esetleg a szisztémás gyulladás csökkentését is (3, 4, 5).
A Kombucha erjesztett tea, amelyet általában zöld vagy fekete teából főznek. Az utóbbi években népszerűsége nőtt potenciális egészségügyi előnyei, különösen probiotikus tartalma miatt.
Aggodalmak a Kombucha fogyasztásáról terhesség vagy szoptatás alatt
Noha a kombucha számos egészségügyi előnnyel jár, néhány dolgot szem előtt kell tartani, mielőtt terhes vagy szoptatás alatt fogyasztaná.
Alkoholot tartalmaz
A kombucha tea fermentációs folyamata nyomnyomalkotást eredményez (6, 7).
A kereskedelemben „üdítőitalként” forgalmazott Kombucha még mindig nagyon kis mennyiségű alkoholt tartalmaz, de legfeljebb 0,5% alkoholt tartalmazhat az alkohol- és dohányadóról (VF) szóló hivatal rendelkezései szerint (8).
A 0,5% -os alkoholtartalom nem sok, és ugyanannyi, mint a legtöbb alkoholmentes sörben.
A szövetségi ügynökségek azonban továbbra is azt javasolják, hogy teljesen korlátozza az alkoholfogyasztást a terhesség minden trimeszterében. A CDC azt is állítja, hogy minden típusú alkohol egyformán káros lehet (9).
Ezenkívül fontos megérteni, hogy az otthoni sörfőzők által előállított kombucha általában magasabb alkoholtartalmú, egyes söröknek pedig 3% -uk van (6, 10).