Ital; nke alkoholmentes alkoholmentes borok nélkül

A sörhöz hasonlóan az alkohol is gyengéd vákuumdesztillációval kivonható a borból. Mintegy 14–30 kcal/100 ml, ezeknek a boroknak a fűtőértéke csak a normál borok fűtőértékének körülbelül 30% -a, mivel az alkohol jelentősen hozzájárul a fűtőértékhez. Az "alkoholmentes" borok alkoholtartalma általában 0,1 és legfeljebb 0,4 térfogatszázalék között van.

alkoholmentes

Az alkoholmentes borok alternatívát jelentenek azok számára, akik szeretnék vagy le kell mondaniuk az alkoholról, legyen szó autóvezetésről, munkahelyi munkáról vagy egyszerűen a kalória-megtakarításról. Különféle ízekben kaphatók, a száraztól a finom gyümölcsig és az édesig.

Különösen az (alkoholmentes) vörösborban az alkohol kíméletes eltávolítása vákuumdesztillációval azt jelenti, hogy az értékes polifenolok változatlanok maradtak.

válogatott alkoholmentes borok

(a teljesség igénye nélkül)

Vörös borok

  • Weinkönigs Merlot félszáraz, Weinkönig, 75,2 kJ (17,95 kcal), KH 3,91 g/100 ml, alkohol legfeljebb 0,25 térfogatszázalék
  • Schloß Boosenburg vörös félsugár, Carl Jung, 120 kJ (28 kcal), KH 4,3 g/100 ml
  • Schloß Boosenburg Merlot félbetört, Carl Jung, KH 3,2 g/100 ml
  • Vörös arany félsugár, Weinkönig, 67,9 kJ (16,22 kcal), KH 3,95 g/100 ml, alkohol legfeljebb 0,25 térfogatszázalék
  • Cabernet Sauvignon száraz, Weinkönig, 71,01 kJ (16,96 kcal), 3,89 KH/100 ml, alkohol legfeljebb 0,25 térfogatszázalék
  • Dürkheimer Schenkenböhl Dornfelder QbA félszáraz, Raßkopf-Hofmann, KH 2,7 g/100 ml, 0,1 térfogatszázalék alkohol (szőlőmust és aszkorbinsav hozzáadása)

Rosé borok

  • Weinkönig Rosé félszáraz, Weinkönig, 67,4 kJ (16,01 kcal), KH 3,6 g/100 ml, alkohol 0,3 térfogat%
  • Schloß Boosenburg Rosé félkész, Carl Jung, 120 kJ (28 kcal), 4,0 g/100 ml, 0,1 térfogat% alkohol
  • Schloß Boosenburg Merlot félbetört, Carl Jung, KH 3,2 g/100 ml
  • Dürkheimer Schenkenböhl Heroldrebe QbA félszáraz, Raßkopf-Hofmann, KH 2,5 g/100 ml, 0,4 térfogatszázalék alkohol (szőlőmust és aszkorbinsav hozzáadása)
  • Alfred Rosé alkoholmentes frank bor Rotling QbA félszáraz, Leo Sauer, 210 kJ (49 kcal), KH 0,4 g/100 ml, 0,06 térfogatszázalék alkohol, 0,3 BE

Fehérborok

  • Weinkönigs Riesling száraz, Weinkönig, 53,1 kJ (12,67 kcal), KH 2,66 g/100 ml, alkohol legfeljebb 0,25 térfogatszázalék
  • Scheurebe lovely, Weinkönig, 77,9 kJ (18,6 kcal), KH 4,02 g/100 ml, alkohol max. 0,25 térfogatszázalék
  • Fehérarany félszáraz, Weinkönig 70,3 kJ (16,79 kcal), KH 3,9 g/100 ml, alkohol legfeljebb 0,25 térfogatszázalék
  • Schloß Boosenburg trochen, Carl Jung, 38 kJ (9 kcal), KH 0,3 g/100 ml, 0,4 térfogatszázalék alkohol (cukorbetegek számára alkalmas)
  • Schloß Boosenburg Riesling félszáraz, Carl Jung, 100 kJ (24 kcal), KH 0,3 g/100 ml, KH 3,0 g/100 ml, 0,2 térfogat% alkohol
  • Boosenburgi vár fehér félsugár, Carl Jung, 120 kJ (28 kcal), KH 4,3 g/100 ml, 0,09 térfogat% alkohol
  • Dürkheimner Feuerberg Riesling QbA félszáraz Raßkopf-Hofmann, KH 2,6 g/100 ml, 0,1 térfogatszázalék alkohol, szőlőmust és aszkorbinsav hozzáadása)
  • Alfred Weiß alkoholmentes frank fehérbor Müller-Thurgau QbA száraz, Leo Sauer, 194 kJ (46 kcal), KH 0,4 g/100 ml, 0,03 térfogatszázalék alkohol, 0,2 BE

KH = szénhidrát, BE = kenyér egység

Lásd még alkoholmentes bioborokat (ellenőrzött ökológiai termesztésű borokat)