Italok elhízása az Egyesült Államokban - a fontok elleni küzdelem - FOCUS Online
Ez azonban lassan változik. Az italipar kezdeményezéssel reagál a trendre.
A „szabadok országában” a táplálkozás régóta ízlés kérdése. Közben megfordult a szél. A lakosság nagy részének alkalmatlansága hatalmas terhet ró a világ legnagyobb gazdaságára. Közgazdászok kiszámították, hogy az elhízás az egészségügyi rendszernek évente körülbelül 200 milliárd dollárba kerül.
De az USA halad, állítják Risa Lavizzo-Mourey a Robert Wood Johnson Alapítvány és Jeffrey Levi a Trust for America's Health munkatársaitól. A duó több mint tíz éve kutatja a témát. "Első tanulmányunk a lakosság válasza volt egy járványos méreteket elért válságra."
A cukoritalok ma már sok iskolában tilosak, és a kalóriákat számos csomagoláson feltüntetik. Michelle Obama elsõ hölgy „Mozduljunk” kezdeményezése a súlyproblémákkal küzdõ gyermekek megsegítését célozza. Nemrég még az italóriások, a Coca-Cola, a Pepsi és a Dr. Pepper Snapple megígérte, hogy egészségesebb üdítőket hoz a nemzethez.
Lavizzo-Mourey és Levi kutatók azt is állítják, hogy egyes dolgok javultak. "Több évtizedes riasztó növekedés után az idei jelentés azt mutatja, hogy a gyermekkori elhízás stabilizálódott". Felnőtteknél a növekedés 30 év óta először lassult. Ez biztatóan hangzik.
Elemzésükből kiderül, hogy a helyzet továbbra is kritikus. Az étlapon továbbra is az olcsó gyorsétterem dominál, különösen az etnikai kisebbségek és az alacsony jövedelmű családok körében. Az üdítőital-ipar kampánya, amelyet az elhízás elleni kezdeményezésként hirdetnek, PR-mutatványnak bizonyul egy imázsproblémákkal küzdő iparban.
A vállalatok kisebb üvegekkel akarnak segíteni az amerikai elhízott embereknek a fogyásban. Emellett növelni kell az alacsony kalóriatartalmú italok értékesítését. Azok az italok, amelyeket nem a diéta címkével forgalmaznak, egyébként is "szabad esésben vannak" - magyarázza Michael Jacobson, a washingtoni székhelyű fogyasztói szervezet, a Közérdekű Tudomány Központja.
"Sokkal nagyobb és gyorsabb cselekvésre van szükségünk" - mondja Jacobson. Nyilván nem olyan könnyű. Az egyik New York City volt polgármestere, Michael Bloomberg, aki a kalóriabomba hatástalanítására ment ki. 2012-ben a Hudson metropolisz volt az első város az országban, amely egészségügyi okokból betiltotta a jumbo csészékben („Big Gulp”) lévő üdítők eladását.
"Úgy gondolom, hogy ez a legnagyobb egyetlen lépés, amelyet egy város megtett az elhízás elleni küzdelemben" - mondta akkor a Bloomberg. De Milton Tingling nélkül elvégezte a matematikát. A New York-i bíró az utolsó pillanatban hatályon kívül helyezte a törvényt - a méretezés önkényes volt, és nem volt összhangban az Egyesült Államok alkotmányával - állította okként. Diadal az italiparban.
Az Amerikai Italszövetség annak idején beperelte a Bloomberg tervét. Egyébként ez az a szervezet, amely kedden elküldte a „Szövetség egy egészségesebb generációért” című sajtóközleményt, amelyben Coca-Cola, Pepsi és Dr. Pepper Snapple "történelmi elkötelezettségét" vállalta az alacsonyabb kalóriatartalmú amerikai jövő iránt.