Ízlés és egészség a 10. teljesítményen, száraz tűzhelyes kerámiával Top Shop
A kerámia bevonat erősségei:
1) A korábbiakhoz képest tízszer kisebb olajmennyiséggel főzhet! Ezért a száraz tűzhely kerámia áldás az egészségre és a sziluettre! 2) A kerámiaréteg egyáltalán nem szennyezi az elkészített ételeket, különleges mechanikai és hőállósága miatt. .
A kerámiaréteg ötlete a klasszikus edények hátrányainak kiküszöbölésére irányult. Ehhez létre kellett hozni egy olyan védőréteget, amely nagyon különleges mechanikai, hő- és tapadásgátló tulajdonságokkal rendelkezik.
A kerámia kezdettől fogva természetes választás volt. Az optimális eredmény eléréséhez azonban évekig tartó tesztelésre volt szükség. A titok a kerámia összetétele (hozzáadott vegyi anyagoktól mentes összetétel), sütési hőmérséklete (kritikus a kívánt tulajdonságok eléréséhez) és a hőkezelésre fordított idő ideális kombinációjában rejlik. A kutatás végterméke teljes mértékben megjutalmazta az évek munkáját.
Milyen előnyei vannak a kerámia bevonat technológiának?
1) A korábbiakhoz képest tízszer kisebb olajmennyiséggel főzhet! Ezért a száraz tűzhelyes kerámia áldás az egészségre és a sziluettre!
A serpenyőben a különféle ételek elkészítéséhez szükséges olajmennyiség fél pohárról - egy pohár olajról (a klasszikus edények használatával) legfeljebb fél evőkanál olajra csökken.! Kerámia edények használatával naponta átlagosan 80 grammal kevesebb olajat fogyaszt. Ez napi 700 kalória mínuszt jelent! Serpenyőben sült ételek esetében az olajfelesleg használata nagyon káros, mert az olaj a sütéshez kapcsolódó magas hőmérsékleten transzzsírokká alakul. Ezek a zsírok elsősorban a szív- és érrendszer felgyorsult és súlyos lebomlásáért felelősek, és növelik a rák és az Alzheimer-kór kockázatát. Ha az olaj mennyiségét - sütés közben - 0-ra csökkenti, fenntartja szívének és agyának hosszú távú egészségét és lendületét! Ezenkívül a modern emberben az elhízás 2 fő oka (az étrendben és a mozgásszegény életmódban lévő zsírfelesleg) megszűnik!
2) A kerámiaréteg egyáltalán nem szennyezi az elkészített ételeket, különleges mechanikai és hőállósága miatt.