Izomalt, természetes alacsony GI-szintű cukornád nádcukorból - 100cukor

Izomalt, természetes cukor sütéshez

Az izomalt eredete

Aizomalt, akárcsak a fehér cukor, cukornádból származik. A szacharóz származéka, de különböző tulajdonságokkal rendelkezik.

természetes

Az izomalt előnyei

Az izomaltot cukrászdák gyakran használják cukorkészítéshez, mert jobb tulajdonságokkal rendelkezik a hő ellen: jobb tartás, jobb fény és átlátszó marad.

Ez a természetes cukor nem okoz üregeket, mert nem "táplálja" a felelős baktériumokat.

Az izomalt használata

Sokat használt díszíteni desszerteket, az izomalt nagyon jól reagál a hőre, miközben fénylik és átlátszó marad.

Használható napi szinten a cukor pótlására is.

Apró sajátossága, hogy az izomalt túlfogyasztás esetén hashajtót okozhat, akárcsak a többi poliol.