IZOMEGÉSZSÉG Az a fehérje, amely az izmokat újrahasznosítja a testmozgás után
Ez egy teljes biológiai kaszkád, a sport gyakorlásától és az erőfeszítéstől az izmaink tisztításáig, amelyet a koppenhágai egyetem táplálkozási és sport tanszékének ez a csapata éppen megfejtett. A kutatók elmondják, hogy a fizikai aktivitás miként "tisztítja" izmainkat az elhasznált fehérje eltávolításával. Különösen egy fehérje, az ubiquitin játszik vezető szerepet ebben a folyamatban azáltal, hogy a sérült fehérjéket "felcímkézi", hogy felgyorsítsa azok lebomlását és megújulását. Ez a FASEB Journalban bemutatott munka új lehetőséget nyit az izomfunkciók optimalizálására vagy fenntartására.
A gyakorlatban a tanulmány azt mutatja, hogy egy 10 perces kerékpáros foglalkozás lehetővé teszi az izmok "megtisztítását", amely megakadályozza a sérült fehérjék felhalmozódását és segít az izmok egészségben tartásában. Ezek az adatok így segítenek megmagyarázni, hogy a fizikai aktivitás sok szempontból milyen előnyökkel jár az egészség számára, ideértve az egészséges izmok fenntartását is, ami elengedhetetlen a mobilitásunkhoz és függetlenségünkhöz, de az anyagcserénk szabályozásához is. A kutatók rámutatnak, hogy az elfogyasztott szénhidrátok nagy része az izmokban tárolódik, és ezért "izmaink rendkívül fontosak az anyagcserénk szabályozásában".
Intenzív aktivitás, még rövid is, serkenti az ubiquitin aktivitását
Az izomműködés fenntartása nagyban függ az izmokat alkotó fehérjéktől. Ezek a fehérjék azonban elhasználódnak, rendszeresen el kell őket távolítani és "frissen szintetizált" fehérjékkel kell helyettesíteni. Az intenzív aktivitás elősegíti ezt a megújulást azáltal, hogy jelentősen megnöveli az ubiquitin aktivitását, amely az izmokban használt fehérjéket célozza meg és jelölje meg. "Ez az egyik módja annak, hogy az izmok eliminálják az elhasznált fehérjét" - mondja Prof. Erik Richter, a koppenhágai egyetem molekuláris fiziológiájának vezető szerzője.