IZOMTRÓFIA Az almában található vegyület az izomzat helyreállításához - Sejtanyagcsere - Egészség
Az Ursolsav, az almahéjakban található kémiai anyag ezt a tanulmányt hitelesíti, amelyet az Iowai Egyetem kutatói készítettek és a Cell Metabolism folyóiratban publikáltak, különféle előnyökkel, például az izmok egészségével és az anyagcserével. Az almafogyasztás egyszerű megelőző intézkedés lehet, az ursolsav felhasználásával a gyümölcs bőrében, hogy megakadályozzák az alultápláltság, betegség és öregedés esetén előforduló izomsorvadást.
Ez a laboratóriumi vizsgálat az izom atrófiájának megelőzésére szolgáló lehetséges terápiákat tárta fel, amely az öregedéssel és a betegségekkel járó gyakori állapot. A kutatók először 7 egészséges résztvevő izomzatában vizsgálták a génexpressziót, akik 40 órán át éheztek, és az éhezés potenciálisan izomsorvadáshoz vezetett. Izombiopsziákat vettek minden résztvevőtől, amelyekből a kutatók RNS-t izoláltak. A kémiai vegyületek génaktivitásra gyakorolt hatásainak adatbázisát felhasználva azonosították az ursolsavat, az alma héjában található vegyületet, amelynek ellentétes hatása van a génaktivitásra.
A kutatók ezután tesztelték az ursolsav izom atrófiáját egerekben . Az éhomi egerekben az ursolsav megerősíti az izmok atrófiája elleni védőhatásait. Az ételhez hozzáadott urolsav fokozza az izomnövekedést normál egerekben, és csökkenti a testzsír mennyiségét. Egy második kísérlet azt vizsgálta, hogy az ursolinsav képes-e újjáépíteni az izmokat, nem csak megakadályozni az atrófiát. Ebben a kísérletben a normál egereknek normál étrendet vagy ursolsavval dúsított étrendet adtak öt hétig. A kutatók ezt követően megvizsgálták az ursolsav izomtömegre, testzsírra és bizonyos vérben lévő vegyi anyagok, köztük a lipidek szintjére gyakorolt hatását. Megvizsgálták a vázizom gének expresszióját is ezekben az egerekben.