Izsóp - biológia
Milyen meleg túl meleg az élethez az óceán feneke mélyén?
Antibiotikumok baktériumoktól
Sejtvándorlás: egy ismert fehérje újonnan felfedezett funkciója
Molekuláris iránytű a sejtek igazításához
Mi teszi a levelek öregedését ősszel
A keselyű gyöngytyúk demokráciája
Ekembo környezete: Az emberek nyílt tájakon is éltek
| Genetika | Mezőgazdaság, erdészet és állattenyésztés
A búzafajtát vad füvek keresztezésével hozták létre
Milyen meleg túl meleg az élethez az óceán feneke mélyén?
Izsóp (Hyssopus officinalis)
izsóp (Hyssopus officinalis), szintén Méh gyógynövény, Illatos leves, igazi izsóp, Vasfű, Eisop, Esope, Spice sop, Heisop, Hisopo, Hizopf, Ibsche, Isop, Ispen, Ecetes gyógynövények vagy Josefskraut nevű, a menta család (Lamiaceae) alcserje. Az izsóp név a héber אֵזוֹב ('ésóv) szóból származik. A növényt a 16. század óta fűszer- és gyógynövényként termesztik.
jellemzők
Az izsóp akár 60 cm magas évelő vagy törpebokor. Számos függőleges, ritkán fekvő, elágazó, tompa barna ága van, hámló kéreggel. A levelek egymással szemben helyezkednek el, és rövid hajtásokon látszólag élénkek. Ülnek vagy szinte ülnek, legfeljebb 50 mm hosszúak és 10 mm szélesek. Alakjuk tompa vagy hegyes, egész peremük kopasz vagy bozontos, felül és alul olajmirigyek borítják.
Az ötszörös virág élénkkék vagy lila színű, ritkán fehér vagy rózsaszínű. 4-16 virág egyoldalas álforgókban egyesülve terminális, tüskés virágzatokat képez. A takarólapok egyenesek, egy pontig keskenyek és nem napellenzők vagy 1-3 mm hosszúságú napellenzők. A csésze gyakran lila, csöves, 15 idegzetű és szőrös kopasz vagy molyhos. Az azonos méretű csészefogak legfeljebb 3 mm hosszúak és angyal nélkül vagy anélkül. A corolla legfeljebb 12 mm hosszú, tölcsér alakú és két ajkú. A felső ajak egyenes és rongyos, az alsó ajak hosszú, és három ajkú, kiemelkedő, nagy rongyos középső lebeny. 4 kiálló és terjedő porzó van. A porzó fehér vagy lila. A petefészek a tetején van. A stílusok hosszabbak, mint a porzók. A körülbelül 2 mm hosszú anyák barnák és simaak, nedvesen nyálkásak.
A virágzási időszak júliustól októberig tart.
Esemény
Az iszóp vadul fordul elő Európa déli, dél-középső és kelet részén. Egyes helyeken vadon nőtt és honosodott, Németországban naturalizált neofitonnak számít.
A faj száraz dombokat és lejtőket, valamint sziklahegyeket lakik; inkább a meszes talajt kedveli.
használat
A fiatal leveleket felaprítjuk, és hozzáadjuk salátákhoz és zöldségekhez. A Chartreuse (likőr) része. Az iszopot parfümgyártásban is használják.
Nicholas Culpeper megjegyzi az izsopot: segít a fülcsengés, a légzési nehézségek és a fogfájás ellen. A friss káposzta cukorral történő összetörése segít a friss sebekben és vágásokban.
Izsóp az irodalomban
A Bibliában többször említett iszóp (EU 19,18, héber: Esov; Joh 19,29 EU) nincs együtt Hyssopus officinalis egyenlővé tenni, hogy ez nem nő Izraelben. A Szentírás inkább a majoránnáról vagy az oregánóról szól [1], amely azonban ugyanahhoz az alcsaládhoz tartozik, mint Hyssopus officinalis tartozik. Ennek megfelelően a fűszer, amelyet manapság néha "bibliai izsóp" néven is árulnak, a "Saatar" nevű keveréket tartalmazza.