J ❤️ a poké tálak ideális arányban
Az elmúlt években a fogkő népszerűsége szó szerint felrobbant, megváltoztatva a nyers hal fogyasztásának módját. Az elmúlt hónapokban a tartárt és a sushit trónfosztotta a poké tál, ez a kötelező hawaii ihletésű étel. Bár a tálak kínálata ma már bőséges az éttermekben, számos kérdés marad a fogyasztónál. Reflektorfényben a poké tál.
Egy biztos, hogy a tálban kínált ételek fogalma népszerű. Úgy tűnik azonban, hogy több kifejezés ugyanarra utal. vagy majdnem. Hogyan lehet megtalálni? Kezdetben a poké tálat úgy jellemzik, mint egy tálban felszolgált friss, gyakran nyers vagy pácolt ételek összevonását. Ez utóbbi ezért nagyon kevés előkészítést igényel, mivel elegendő az étel összeállítása, majd tetszés szerinti elrendezése. A Buddha Bowl és a Dragon Bowl a maguk részéről csak a poké vegetáriánus unokatestvérei lennének. És a chirashi? Bár neve eltér a többitől, a chirashi kifejezés gyakran megtalálható a tálételeket kínáló éttermek étlapján. Kicsit másképp, a chirashi bomlik szusi ... egy tálba! Röviden: nincs miért aggódni. Nyugodtan nevezze meg őket, ahogy jónak látja, a koncepció továbbra is nagyon hasonló.
A tál megfelelő kiegyensúlyozása érdekében elengedhetetlen bizonyos arányok tiszteletben tartása az étel kiválasztásában. Túl gyakran, a piszkához hozzáadott szemek mennyisége túl fontos. Ne felejtsük el, hogy az egészséges tányérnak zöldségfélék (vagy gyümölcsök) feléből, egynegyed fehérjéből (növényi vagy állati), majd további negyedmagból kell állnia (inkább a teljes kiőrlésű gabonákat, mint a finomított gabonákat). A recept ugyanaz marad, ha egy tálba helyezzük (igen! 😉). A túl sok rizs vagy annak helyettesítője gyorsan megnöveli az étkezés során elfogyasztott összes szénhidrát (és kalória) számát. Valójában az optimális poké tálnak tartalmaznia kell 250 ml (egy csésze) gyümölcs vagy zöldség és 125-250 ml (½-1 csésze) szem valamint'egy adag 75-90 g fehérje összesen kb. 500-600 kalória (igen, gyorsan megy fel!)
A frissesség lélegzésével és az egyszerűség előmozdításával a híres "tálban" minden megtalálható, ami az egészséges étkezéshez szükséges. Az arányok betartása után bizonyos összetevők megválasztása befolyásolhatja a végtermék minőségét. Ebben a kategóriában két összetevő különös figyelmet igényel: szósz és sült ételek. A sült ételeket kerülni kell vagy kis mennyiségben fogyasztani ... Meglepetés? A ropogós oldal megtalálásához próbálja ki a puffasztott quinoát! Ami a szószokat illeti, néhány tipp javíthatja táplálkozási minőségüket: