MINESTRONE-WAY NÖVÉNYI TÖRZS - Doro apró örömei

2014. október 22

Írta: admin és közzétette az Overblog

WW: 6PPTS/fő

WW Green vagy Smartpoints: 26 SP az egész vagy 7SP személyenként

WW Blue vagy WW Liberty: 21SPL az egészért vagy 5SPL személyenként

WW Violet: 5SPV/fő

Kalória: 1165kcal egészben vagy 291 kcal/fő

törzs

Hozzávalók 4 fő részére:

1tsp olívaolaj

2 szár zeller (300 g-ot számoltam a kalóriákhoz)

2 fehérrépa (100 g-ot számoltam a kalóriákhoz)

2 sárgarépa (100g)

1 kocka zöldségleves (nekem duolino de maggi) + 750 ml víz

2 doboz paradicsompép

2 evőkanál paradicsompüré

200g fehér babkonzerv, lecsepegtetve

6 bazsalikomlevél

120g kis nyers tészta

40g grana padano vagy parmezán

Készítmény:

Az apróra vágott hagymát a fokhagymával olívaolajon megpirítjuk.

Hozzáadjuk a nagyon apró kockákra vágott sárgarépát, valamint a zellert finom darabokra.

Készítsük el a húslevest.

Közben a karalábét apró kockákra vágjuk és hozzáadjuk.

Főzzük 5 percig, rendszeresen kevergetve.

Hozzáadjuk a húslevest, a paradicsompépet, a koncentrátumot, az apróra vágott bazsalikomot és 400 ml vizet.

Keverés után letakarva 10 percig főzzük.

Végül adjuk hozzá az öblített és lecsepegtetett babot, adjuk hozzá, valamint a tésztát.