J nap; megette joghurtos bőröm; Még csak nem is fájt
Képzelje el, hogy a holnapi élelmiszer-vásárlás csomagolás nélkül történhet, vagy inkább ehető csomagolással van ellátva, ez egy érdekes koncepció, amelyet filmezni kellett, hogy jobban szemléltessük. Olivier Clairouin videóújságíró és én elmentünk a laboratóriumba, "a művészet és a formatervezés helyére a tudomány határán", Párizsban, a Louvre utcától nem messze. Célunk? Tudjon meg többet a Wikicell projektről, amelynek célja a csomagolás újrafeltalálása azáltal, hogy ehetővé teszi. Semmi kevesebb, igen igen.
Élelmiszer csomagolás
Amikor tudjuk, hogy a háztartási hulladék 32% -a csomagoláshoz kapcsolódik, és hogy hulladékunk mennyisége negyven év alatt megduplázódott, és elérte az évi 590 kilót fejenként, megértjük, hogy a kormány miért akarja csökkenteni a hulladéktermelést 7% -kal. Ez a terméktípus hamarosan a mindennapi életünk részévé válhat.
David Edwards, a Harvard professzora, az Egyesült Államok és Franciaország Nemzeti Műszaki Akadémiáinak tagja és a laboratórium alapítója ihlette a természet elképzelni a Wikicellákat. Figyelemmel a szőlő, a tojás vagy a kókuszdió szerkezetére, ahol a kemény héj megóvja a nedvességet megőrző puha bőrt, sajt, joghurt, fagylalt vagy koktél falatokat készített, amelyek külső héját megmossák és megeszik, akárcsak egy gyümölcsöt. Lásd helyette:
A fagylalt, a sajt és a joghurt megkóstolásáért ezt biztosíthatom A wikicellák nagyon finomak. A jég arra késztette, hogy a nagykövet recepcióinak híres szikláira gondoljak ... frissebb és kifinomultabb változatban. A sajt egyszerűen tökéletes aperitifhez, mivel az aperitif kocka pompás helyettesítője az alumíniumba csomagolt vörös fülekkel ...
Több előny
Konkrétan a Wikicelleknek számos előnye van: azok csökkentse az átcsomagolást és így belefér egy ilyen újítás sorozatába, az oldódó tartálytól a biológiailag lebomlóig. De nekik is megvan az előnyük megtakarításokat generál: A csomagolás a késztermék költségeinek 20% -át teszi ki, és David Edward szerint a Wikicells költséghatékonyabb lesz. A Wikicells bőre háromféle összetevőből készül: természetes részecskékből (például szárított málna vagy csokoládépor), amelyeket kalciummal vagy magnéziummal (élelmiszer-ionokkal) zselésítenek, és aggregálnak egy harmadik kisebb komponenssel, alginátmolekulákkal vagy kitozán fogyóeszközökkel. Az alkotó szerint "ezek az alkatrészek olcsóak", és az az előnyük, hogy teljesen természetesek.