J; szeretné tudni, hogyan lehet eltávolítani a zsírt; egy hús, hogy korlátozzam a mati fogyasztásomat

hogyan

Add hozzá a kedvencekhez

A legjobb válaszokat szakértőink

Írta: Djibril665
A legjobb, ha a zsírt még a nyers állapotban távolítja el. Ezt viszonylag könnyű megtenni. Finom pengével ellátott éles késsel lazítsa meg a zsírt a hústól. Helyezze a pengét a zsír/hús határára, és kezdje el a vágást. A folytatáshoz emelje fel a zsírt és kövesse a hús körvonalait. A lehető legtöbb hús megőrzése érdekében végezzen kis bemetszéseket.

MINDEN VÁLASZ

Írta: Fathia Zouarz
Egyes húsok, például kacsa esetében a felesleges zsír forrón megolvad a serpenyőben. Csak dobja bele az olvasztott zsírt, és törölje le a húsát papírtörlővel, majd főzze újra. De darált hús esetében nem tudom, hogy ez lehetséges-e.

Írta: Emile Lepont
Szerintem unalmas elkülöníteni a darált hús vagy a steak különböző részeit. Azt javaslom, hogy vásároljon nagyon sovány darált húst, első választás vagy őrölt marhahús steaket, kevesebb mint 5% zsírtartalommal. Kicsit drágább, de sokkal kényelmesebb.