Recept - Osztriga gratin a sütőben videó

Gratinált osztriga, forró enni.

Közepes nehézség Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

• 24 osztriga
• 6 medvehagyma
• 20 g vajat
• 20 cl fehérbor
• 4 evőkanál. hogy s. creme fraiche
• 75 g reszelt parmezán
• 100 g zsemlemorzsa

Felszerelés

• Osztriga kés
• Hagyományos sütő
• Tűzhely

Készítmény

1. lépés:

Hámozzuk meg és vágjuk el a medvehagymát, pirítsuk meg forró vajban. Mielőtt színezni kezdenék, adjuk hozzá a bort, hagyjuk csökkenteni.

---