Jacky Malina - Gyors, finom és mindennapi receptek
Kalóriabarát bagelek. Ez nem működik? Akkor menj.
Nagyon szeretem a bageleket, de a fogyás fázisában először észrevettem, hogy mennyi kalóriát tartalmaz ez a tipikus amerikai csemege. A bagel azonban eredetileg Lengyelországban készült.
Csak 4 összetevőre van szükség
Van egy remek receptem a kalóriabarát bagelekre. Az eredeti recept szerint a bejgliket meg kell főzni, mielőtt betennék őket a sütőbe. Ez a lépés azonban itt elmarad. Így a bagelek nagyon gyorsak és csak 4 összetevőből készülnek.
A tészta kissé ragacsosabb, mint az eredeti recept, ezért kissé nehezebb formázni a bageleket. Tehát az elkészítés után azonnal feldolgoznia kell a tésztát. Minél melegebb a tészta, annál ragacsosabb lesz. Tehát, ha előfordul, hogy a tészta túl meleg lesz, és ezért túl ragacsos, csak tegye néhány percre a hűtőbe.
Ezek valamivel kisebbek, mint az általad ismert bagelek, de természetesen kevesebb bagelt is formázhatunk a tésztából, és így nagyobbak is vannak. 🙂
Intelligens pontok: 💙3 💜 3💚 4 egy darab
Kalóriák: 146 kcal egy darab
Adagok: 4 darab
Hozzávalók:
🥄 125 g (teljes kiőrlésű) liszt
🥄 230 g Skyr (alternatív megoldás: szilárd joghurt vagy kvark)
🥄 1 csipet só
🥄 1 1/2 teáskanál sütőpor
Készítmény:
- Sütő nyitva 180 fok Előmelegítse a keringő levegőt
- Keverje össze a lisztet, a sót és a sütőport egy tálban, és hajtsa be a skyr-t
- Gyúrja össze a tésztát, és ossza fel 4 egyenlő darabra
- A tésztát a kezével kis kolbászokká tekerje, majd formázza belé egy bagel (itt fánk/bagel szilikon formát is használhat)
- Helyezze a bageleket sütőpapírral bélelt tepsire, és tegye az előmelegített sütőbe 20 perc sütni, majd 5 perc nál nél 260 fok Rajongóval segített sütés. Ha szilikon formában sütjük a bageleket, vegyük ki a szilikon formából és süssük meg a megadottakkal 260 ° 5 perc hosszú forma nélkül.
Sütés előtt szórjon rájuk szezámmagot, mákot, tökmagot stb.
Hiányzott az utolsó receptem? Nincs mit. ITT a finom és bolyhos palacsinta.