Tetszett; nn tekerje meg a fondant, hogy a torta elfedje a fórum motívumú süteményeket

Tag 2007. január 12-től
398 hozzászólás (ø0.08/nap)

meg akarta kérdezni, hogy milyen vékonyan tekeri ki a fondantját a torta eltakarására? Tehát mindig túl vékonyan hengereltem ki, azt hiszem, max. 1 mm, mindig az volt a problémám, hogy a fondant nagyon gyorsan elszakadt, ez veled is megtörténik?

2007.08.27. Óta tag
3548 hozzászólás (ø0.73/nap)

kinyithatja olyan vékony/vastag, amennyit csak akar,
minél vastagabb, annál jobb, 1 mm már nagyon vékony, általában 3,5 mm körül készítem

a vett massza eleinte elszakadt, de már használtam 9x 7kg-os vödröket.

Tag 2008.10.11
506 hozzászólás (ø 0,11/nap)

Kb. Olyan vastag, mint Trude, attól függően, hogy mi 5 mm

Idézet és válaszok

Tag 2003.08.02. Óta
17,419 üzenet (ø2.68/nap)

Én is úgy csinálom, mint Trude, de vigyáznod kell és ez a fondanttól függ, nem mindenki megy ilyen vékonyra.

Tag 2007. január 12-től
398 hozzászólás (ø0.08/nap)

Köszönöm a válaszokat.

A legelső motívumos süteményemmel arra panaszkodtam, hogy a torta túl édes a vastag fondant bevonat miatt, azóta vékonyra tekerem, és mindig az a bajom van az MMF-fel, hogy amikor vastagon kinyújtjuk, újra és újra összehúzódik. Van valami ötleted, miért szerződik az PPA, ha nem nagyon vékonyítom ki?

---