Jaleș - Salvia officinalis gyógynövényekre vonatkozó információk
Jaleș - Salvia officinalis
Hagyományos felhasználások
A zsálya terápiás hatása az ókor óta ismert és alkalmazott. Az ókori egyiptomiak a termékenység gyógymódjaként használták, a görögök pedig jelezték a sebek vérzésének megakadályozására és a sebek megtisztítására, köhögés esetén, az emlékezet serkentésére vagy torokfájásként történő gargarizálásra.
A középkorban a zsályát erős fiatalító hatású gyógymódnak tekintették, amely meghosszabbíthatja az életet. A zsályát hagyományosan diszpepszia, szájgyulladás, ínygyulladás, hiperhidrózis és galaktorrhoea, cukorbetegség, asztma, idegi asthenia és menstruációs rendellenességek esetén is alkalmazták.
Hazánkban a főzetet gargalizálták, a torokfájás gyakori gyógymódjának tekintették; ugyanazt a főzetet tartották a szájban fogfájás vagy szájgyulladás esetén. Az infúziót gyenge gyermekek fürdőihez adták, vagy részleges fürdők formájában a reuma kezelésére használták.
A leveles teatömörítést a szemre, a fülre vagy az orrra helyezzük, az első két esetben a látás és a hallásélesség növelése érdekében, utóbbiban pedig verés után leeresztjük.
Az állatgyógyászatban a salvia-t sóval összetörték, szövetbe tekerték és az ajkakba tették, amikor a szarvasmarhák ragadós száj- és körömfájásban szenvedtek; a sertéseknél, amikor a lábukon feküdtek, a vályújukba egy gyászfőzetet tettek, majd az így kapott fürdőbe tették, többször megismételve az eljárást.
Bánatában elvarázsolták a betegségek, és a szeretet varázslatai születtek.
Farmakológiai hatások és felhasználások
A növényi termék ingatlan antimikrobiális, összehúzó, izzadásgátló, gyulladáscsökkentő, karminatív és enyhén görcsoldó.
A levélkivonatok kimutatták, hogy aktívak a vankomicin-rezisztens enterococcusokon. Az ilyen hatásért felelős vegyületek az oleanolsavak (CM1 - 8 mg/ml) és az ursolsavak (CM1 ® 4 mg/ml). A Streptococcus pneumoniae és a meticillin-rezisztens Staphylococcus aureus ellen is aktívak.
Az illékony olaj esetében is kimutatták az antimikrobiális aktivitást. Gátolja a gram-pozitív baktériumok (Bacillus subtilis), de a gram-negatív (Escherichia coli, Klebsiella ozaenae, Salmonella sp. Vagy Shigella sonnei), valamint gombák (Candida albicans, C. krusei, C. pseudotropicalis, Cryptococcus neoformans) fejlődését is.
Ugyanakkor az illékony olaj antibakteriális aktivitást mutat néhány, az élelmiszeriparban gyakran előforduló törzsön: Lactobacillus curvatus, L. sakei, Staphylococcus carnosus, S. xylosus, Enterobacter gergoviae, E. amnigenus.
Az antibakteriális hatékonyság dózisfüggő, és csökken, ha olajat adnak komplex formákhoz, például egyes ételekhez. Az A- és a b-tujon az olaj fő összetevője, amely antimikrobiális tulajdonságokat kölcsönöz.
A zsályában lévő diterpének antivirális hatást mutatnak a vezikuláris stomatitis vírussal szemben, a leghatékonyabb szerkezet a saficinolid.
A Lamiaceae család többi fajához hasonlóan, például a rozmaringhoz vagy a kakukkfűhöz, a zsályának is figyelemre méltó antioxidáns aktivitása van (szabad gyökfogó, antilipoperoxidáns), amelyet in vitro és in vivo emelnek ki. A hatásokat elsősorban a hidroxi-fahéjsav-származékoknak (rozmarinsav), a diterpéneknek (karnozol, karnozinsav) és a flavonoidoknak tulajdonítják.
A zsálya levelekből származó hidroalkoholos kivonatok antagonizálják a spasmogen által kiváltott összehúzódásokat, mint például az acetilkolin, hisztamin, szerotonin, bárium-klorid, és markáns görcsoldó hatást mutatnak a tengerimalacok izolált ileumjára.
Ehelyett az illékony olaj viszonylag gyenge spasmolitikus aktivitással rendelkezik, és kis dózisok kezdetben spasmogen hatnak. Így az illékony zsályaolaj alkotórészeitől és arányuktól függően kettős, görcsoldó/spasmogén viselkedhet.
Az olaj összetételében a fő spasmogen vegyületek a fenyő és a borneol származékai. A legújabb vizsgálatok kimutatták, hogy a szalvia spazmolitikus hatásait elsősorban a káliumcsatornák aktiválása közvetíti.
A közelmúltban végzett kísérleti vizsgálatok alátámasztják az egyik olyan akciót, amelyről a zsálya híres volt, és amelyet az idők során alkalmaztak, nevezetesen az öregedés vagy más kóros helyzetek által érintett mentális funkciók helyreállítására.
A zsályakivonatok javítják a kognitív funkciókat és az éberséget, javítják a hangulatot és a szorongást. Az illékony olaj belélegzése szintén hasonló hatásokat okoz, bár nem fedik le a termék orális alkalmazásakor tapasztalt aktivitás spektrumát.
A jótékony hatást, különösen a memória stimulálása tekintetében, az acetilkolin-észteráz gátlásával és az agyban az acetilkolin koncentrációjának növelésével, de a b-amiloid neurotoxicitása elleni védelemmel is elérhetjük.
Az antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságok hozzájárulnak a neuroprotektív hatásokhoz is. Az egyik lehetséges bűnös az sav rozmaring, olyan vegyület, amely antioxidáns, gyulladáscsökkentő és citoprotektív hatást mutat a b-amiloid toxicitás ellen.
Köhögéscsillapító hatást mutattak ki a zsálya-poliszacharidok esetében. A poliszacharid frakció szignifikánsan csökkenti a gégefaring és tracheobronchiális nyálkahártya mechanikus stimulációja által kiváltott köhögési rohamok számát és intenzitását macskáknál.
A köhögéscsillapító hatás magasabb, mint a perifériás köhögéscsillapítóké, és csak 13% -kal alacsonyabb, mint az opioid köhögéscsillapítóké. Ezenkívül a zsálya poliszacharidoknak immunmoduláló hatása is van.
A növényi termék nagyon jó antihiperhidrotikus aktivitással rendelkezik; emberi alanyokban a friss levelek vizes kivonata kifejezett antagonizáló hatást mutatott a pilocarpine által kiváltott mirigy bipersecretióban.
Valójában a zsályát széles körben használják infúzióként izzadásgátlóként a tuberkulózisos betegek éjszakai izzadásában, de pszichoszomatikus eredetű túlzott izzadás esetén.
A zsálya számos más ismert vagy ismeretlen hatásáról számoltak be a hagyományos felhasználásokról: gyulladáscsökkentő, antidiabetikus (de a Salvia több fajának keverékénél, beleértve a Salvia officinalis-t is), daganatellenes, csökkent lipidfelszívódás (karnozinsav), affinitás a benzodiazepin receptorokhoz (flavonoid, galdosol).
A csapatunk által végzett in vitro és in vivo kutatások a Moldva északnyugati részén fekvő kárpátaljai területeken termesztett Salvia officinalis szárított leveléből nyert olajra mutattak ki egyes enzimek (lipoxigenáz, acetilkolinészteráz, glutation-peroxidáz, antioxidáns és gátló tulajdonságait). kataláz).
Ezenkívül szorongásoldó, antidepresszáns, valamint rövid és hosszú távú memóriastimuláló tulajdonságokat figyeltek meg az indukált Alzheimer-kór kísérleti állatmodelljében (folyamatban lévő adatok), több mint a boróka és a koriander esetében, ami arra utal, hogy az illékony olaj a bánat terápiás erőforrás lehet a jövő számára. Meg kell azonban jegyezni, hogy a neuronális, máj- és vesetoxicitást még vizsgálják.
Ban,-ben aromaterápia, illékony gyászolaj vírusellenes, antibakteriális és gombaellenes, szekretolitikus és szekretomotoros tulajdonságairól, lázcsillapító, carminatív, epe- és nyirokfolyást serkentő, hegesedést és bőrregeneráló, de ösztrogén-szerű termékeiről.
Mentálisan pihentető, serkenti a memóriát és a koncentrációs képességet. Az aromaterápiás javallatok területeként illékony olajat ajánlanak köhögés és hörghurut, rákos sebek, sebek, nátha és övsömör, hiperhidrózis, klimaxos szindróma, koncentrációs zavarok.
Használat módja
A zsálya készítmények gyakori alkalmazásai közé tartozik a mérsékelt dyspeptikus rendellenességek, a túlzott izzadás, a szájüreg és a garat nyálkahártyájának gyulladása (Salviasept), valamint kisebb bőrgyulladások.
Az ajánlott adag: 3-6 g levél/nap, infúzióként feldolgozva; 75 csepp/nap tinktúra (1: 5, etanol 55% V/V); 160 mg vizes száraz kivonat, ami 0,88 g növényi terméknek felel meg x 3/nap. A helyi alkalmazásra vagy gargarizálásra szolgáló infúziókat 2,5 g levél/100 ml víz felhasználásával készítjük. A zsálya készítményeket legfeljebb 2 hétig ajánlott beadni.
Botanikai leírás
A Lamiaceae családból származó, közönségesen zsályának, gyász- vagy kerti zsályának nevezett Salvia officinalis L. 25–80 cm magas szárú részcserje, tövén ligifikált. A levelek ellentétesek, tojásdadok vagy lándzsásak, levélnyél alakúak, serdülőkorúak és finoman fogazottak.
A felső levelek levélszára rövidebb vagy ülő. A virágok spiciform virágzatokba vannak csoportosítva, amelyek 4-10 virágú álcsíkokból állnak. A lila vagy fehér corolla kettős. A termések feketésbarna tetraachének.
A terápiában a leveleket, a Salviae foliumot, valamint a Salviae aetheroleumot használják, amely illékony olaj, amelyet a friss zsályalevelek vízzel történő bevonásával nyernek.
A növény Délkelet-Európában, a mediterrán térségben őshonos, különösen az Adria területén. A növényi termék fő szállítói Délkelet-Európa országai.
Kémiai összetétel
A zsályalevél fő összetevői: illékony olaj (legfeljebb 3%), hidroxi-fahéjsavak és származékaik (3,5%), fenolos diterpének (karnozol, karnozinsav, rozmanol, epirosmanol, galdosol, safficinolid), flavonoid-származékok (kb. 1,1%) és triterpének (ursolsav, 3,5%; oleanolsav, 0,4%).
Az illékony olaj túlnyomórészt monoterpenoidokat tartalmaz: α-tujon (10-60%), β-tujon (4-36%), kámfor (5-20%), 1,8-cineol (1-15%) és szeszkviterpének (α-humulén, β-kariofillén, viridiflorol).
A zsályalevélben azonosított legfontosabb hidroxi-fahéjsav-származékok a következők: sav rozmaring (legfeljebb 3,3%), A-melitrsav és metil-észtere, K-szalvianolsav, szagerininsav.
A flavonoidokat a luteolin (7-glükozil-, 7-metil-éter-luteolin) és az apigeninol (7-glükozil-apigeninol, genkwanin, hispidulin, cirsimaritin, 2-vicenin) glikozidjai és metil-éterei képviselik.
A növényi termék tartalmaz fenol-glikozidokat (pikenint, izolaricirezinol-3-glükozidot, cisz-kumarinsav-4- [2-apiozil] -glükozidot, 1-hidroxi-amino-izo-nol-1-glükozidot), poliszacharidokat (arabinogalaktánok, nagy molekulatömegű pektinek) (sztigmaszterin, β-szitoszterin), benzoesav-származékok (sziringinsav, gentisav).
Az aromaterápiás alkalmazásra szánt Salviae aetheroleumnak meg kell felelnie a következő kémiai összetételnek: 30-60% monoterpenceton (tionin), 8-15% oxidok (1,8-cineole), 5-15% mono-terpének (pinene, camphene), 5-15 % szeszkviterpének, 5-10% monoterpenolok (borneol), 1-4% szeszkviterpének és szalviol (diterpenol) nyomai.
Az adminisztráció biztonsága
A zsálya készítmények ellen terhesség, szoptatás és epilepszia esetén. Kisgyermekek és 18 év alatti fiatalok számára sem ajánlott. Tujont tartalmazó növényi termékek és GABA-ergikus mechanizmusokon keresztül ható központi idegrendszeri hatású gyógyszerek egyidejű alkalmazása nem ajánlott.
adminisztráció idő hosszú alkoholos kivonatok vagy tiszta olaj, valamint néhány dózis nagy növényi termék (több mint 15 g/dózis) epileptiform görcsöket, tachycardia-t, szédülést, hőérzetet, hiperszalivációt okozhat.
A neurotoxikus hatásokért felelős komponensek a tion monoterpén ketonok, de a kámfor is. A mérgezőbb izomer jelen van az illékony olaj nagyobb mennyiségében. A neurotoxicitás mechanizmusa a GABA-aktivált klórcsatornák blokkoló tulajdonságain alapul, hasonlóan a pikrotoxinhoz.
Körülbelül 15 mg tujon bevitele 60 kg-os személynél figyelemváltozásokat és hangulatváltozásokat okoz. Emiatt a thuja jelenléte a zsályalevél-készítményekben legfeljebb 5 mg/fő/nap bevitelre korlátozódik, 2 héten keresztül.
Egyéb felhasználások
A Salvia élelmiszer-aromaanyag (sütemények, teveételek, szószok, sajtok, feldolgozott zöldségek). Az illékony olajat az élelmiszeriparban, valamint alkoholos italokban (vermut, keserű) és alkoholmentes italokban, kozmetikumokban, illatszerekben, szappanban is használják.
Az élelmiszerekbe történő beépítés maximális szintje 0,013%, illatszerekben pedig 0,8%. A zsálya aromája megszünteti a hal illatát.
A zsálya aromaanyagként történő hozzáadása az élelmiszerhez nem eredményezheti a tuja mennyiségét, amely meghaladja a Thujone Élelmiszerügyi Tudományos Bizottság európai szabályozási státusát, nevezetesen: 0,5 mg/kg élelmiszerekben és italokban, 5 mg/kg legfeljebb 25% alkoholtartalmú alkoholtartalmú italokban, 10 mg/kg magasabb alkoholtartalmú alkoholtartalmú italokban, 35 mg/kg keserű italokban.
Eredet: Salvia officinalis L.
Termékeket nyújt: Salviae folium, Salviae aetheroleum