Jam, hámozott, főtt, vízben főtt, kalóriák és táplálkozási tények

> Táplálkozási információk

" Jamgyökér »Félreérthetetlen népi név, amely a nemzetséghez tartozó több növényfajt franciául jelöl Dioscorea, családja Dioscoreaceae, a föld minden trópusi régiójában termesztik élelemként, keményítőben gazdag gumóikért. A kifejezés magában foglalja a gumót, amelyet gyökérzöldségként fogyasztanak. Észak-Amerikában és Quebecben az, amit jamnak hívnak, valójában édesburgonya.

vízben

A CC-BY-SA licenc hatálya alá tartozó tartalom. Forrás: Wikipedia Yam francia nyelvű cikk (szerzők)

Az alábbiakban feltüntetett táplálkozási információk (beleértve a kalóriákat is) 100 g anyagra vonatkoznak.