Jam szőlőskert gyógyszertár
Weinberg gyógyszertár
Blücherstr. 40
06120 Halle/Saale
Telefon: 03 45-614 07 74
Fax: 03 45-614 08 40
www.weinbergapotheke-halle.de
[email protected]
Szolgáltató telefonunk:
0800 - 6140774
HALLOREN GYÓGYSZERTÁR
Leipziger Strasse 25
06108 Halle/Saale
Telefon: 0345/202 39 77
Fax: 0345/200 38 09
www.hallorenapotheke-halle.de
[email protected]
Szolgáltató telefonunk:
0800 - 2023977
Reggeli öröm
Cukros édes reggeli öröm - Mit kínál az édes kenhető étel?
Az egészséges reggeli a nap kezdőköve. Az energiakészleteket, amelyeket a test az éjszaka folyamán felhasznált, fel kell tölteni annak érdekében, hogy a nap jól induljon. Ezért nagyon fontos, hogy a reggelet értelmesen és egészségesen szolgálják fel. A reggelinek reggeli rutinná kell válnia.
Ideális reggeli gabonafélékből, friss gyümölcsökből és zöldségekből, valamint tejtermékekből áll. Ez a négy összetevő finom és változatos módon kombinálható egymással. A gyümölcslekvárok, lekvárok és zselék ezért jól alkalmazhatók kenhetőnek, a csokoládékrémeket csak mértékkel szabad fogyasztani.
A reggeli lekvár, zselé vagy gyümölcsleves egészséges és ideális módszer a nap megkezdésére. Nem tartalmaznak zsírt vagy koleszterint, de rengeteg szénhidrátot tartalmaznak, amelyek gyorsan új energiává alakulhatnak át a napra. Ennek ellenére a gyümölcslevesek viszonylag alacsony kalóriatartalmúak. Egy adag lekvár (25 g) körülbelül 60-70 kilokalóriát tartalmaz.
Lekvár, lekvár, zselé.
A német élelmiszerjog szerint az összetevőktől függően különböző díjakat és neveket adnak a kenhető ételnek. A kenést csak akkor lehet lekvárnak nevezni, ha legalább 25 százalék gyümölcsből és 60 százalék teljes cukorból áll. Ezt írja elő a német élelmiszerjog. A benne lévő cukor miatt a főtt gyümölcs hosszabb eltarthatósággal rendelkezik. Az extra lekvár legalább kétszázalékos cellulóz tartalmú kenhető étel. (Kivétel: csipkebogyó, fekete ribizli és birsalma, itt legalább 35 százalék pép elegendő.) Az egyszerű lekvár viszont 35 százalék pépet tartalmaz. (Kivétel: csipkebogyó, fekete ribizli és birsalma, itt legalább 25 százalék pép elegendő). Kénezett gyümölcs is használható itt. Ezenkívül az egyszerű többgyümölcslekvárral (szemben a többgyümölcslekvárral „extra”) meg kell jegyezni, hogy ezeket különféle gyümölcsökkel, például sütőtökkel, uborkával vagy dinnyével lehet nyújtani. A lekvár bármilyen gyümölcsből készülhet, a citrus kivételével, akkor ez lekvár.
A lekvárok, lekvárok és zselék esetében az élelmiszer-törvény legalább 60 százalékos teljes cukortartalmat ír elő (egyszerű lekvár és zselé: 50 százalék), amely fruktózból és ipari cukorból áll. Egyéb természetes vagy mesterséges édesítőszerek nem tartoznak ide.
A "gyümölcs elterjedése" - az élelmiszer-törvény értelmében szürke terület
Az "élelmiszer-elterjedés" kifejezést az élelmiszerjog nem határozza meg. Különös óvatosságra van szükség itt, mert a gyümölcslevesek egyértelműen "jobbak" és egyértelműen "rosszabbak" lehetnek, mint amennyit a lekvárokra vonatkozó törvény megenged. Ezért különösen fontos alaposan megnézni a címkét: Mi a gyümölcs tartalma? Mit édesítettek? Milyen gyümölcsöket és adalékokat tartalmaznak?
Egy jó gyümölcsterjesztésnek több mint 40 százaléka van. Ezenkívül a cukrot gyakran mézzel vagy gyümölcssziruppal helyettesítik, ebben az esetben a gyümölcs elterjedése jobb minőségű és drágább.
A Mus kizárólag szilvafélékből készül. A főtt szilva nagyon viszkózus, ezért főzéskor nem kell nagy mennyiségű cukorral sűríteni. Ezért a szilvalekvár hozzáadott cukortartalma általában csak 30 százalék körüli.
A lekvár, a gyümölcskenés, a zselé és a lekvár egészséges reggelire, de kevés vitamin- és ásványi anyagot tartalmaz. A pép általában a legkevesebb cukrot tartalmazza, ezért kevesebb kalóriát tartalmaz, mint például a zselé. Ha ön is szeretne valamit tenni az ásványi anyag mérlege érdekében, akkor a hozzáadott cukor nélküli szilvalekvár csak a dolog, mert káliumot és vasat is tartalmaz.
Mit kell figyelembe venni a vásárláskor?
Nemcsak az ár mond valamit a gyümölcsleves minőségéről. Ügyeljen arra, hogy a gyümölcstartalom a lehető legmagasabb legyen. Minél több gyümölcs, annál kevesebb cukor. 50–55 százalékos gyümölcstartalom ideális. Ezeket főleg a zselé és a "extra" lekvár kínálja.
Nézze meg alaposan a színét is, a gyümölcsöknek élénk színűeknek kell lenniük. Ehhez tartsa az üveget a fénynél. A szürkés vagy barnás szín gyenge minőségű vagy rossz gyümölcsfeldolgozást sugall. Szép színt adhat a hozzáadott gyümölcslé (pl. Cékla) is, ezt láthatja az összetevők listáján.
Mindig jegyezze fel a legmegfelelőbb dátumot. Minél több cukrot tartalmaz, annál hosszabb az eltarthatósági idő. A bontatlan lekvárt vagy zselét körülbelül két évig lehet eltartani, míg a gyümölcsök és a pürék általában csak néhány hónapig tartanak.
Kinyitás után az üvegeket hűvös és sötét helyen kell tárolni, és két-három héten belül fel kell használni. A rossz szagú vagy már penészfertőzött termékeket azonnal el kell dobni. A penész eltávolítása nem segít, mert a finom gombaspórák már régen áthatoltak az egész lekváron. A romlott áruk fogyasztása akár káros lehet az egészségre.
Mi a helyzet a csokoládékrémekkel?
A sportolóknak, a kemény munkásoknak vagy a nagyon aktív gyermekeknek nagy az energiaigényük, és megengedett, hogy a zsírban és koleszterinben gazdag csokoládé készítményeket használják. Napi fogyasztása esetén azonban a csokoládékrém gyorsan meghízik, sőt növelheti az érelmeszesedés kockázatát. A dió-nugát krém tehát nem a mindennapi használatra szolgáló kenőcs, hanem inkább a vasárnapi reggeli kivétel.