Jamaicai vagdalt piték

1. A lisztet, 240 g vajat, 3-4 evőkanál hideg vizet, kurkuma és 1⁄2 teáskanál sót összegyúrva sima tésztát kapunk. Hűtsük le a tésztát.

jamaicai

2. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, és apróra vágjuk. Vágja fel a rozmaring tűket 2 ágból. A maradék vajban mindent megizzasztunk. Süssük benne a darát. Adjunk hozzá paradicsomot és vágjunk egy kanállal. Fűszerezzük sóval, borssal és chilivel. Csökkentse, amíg a folyadék már majdnem felforrt. Hagyja kihűlni.

3. A tojást felverjük. Vékonyra kinyújtjuk a tésztát, és kivágunk kb. 12 kerek tésztalapot (kb. 12 cm ø). A tölteléket megkenjük a tésztalapokon, és megkenjük a szélét tojással. Hajtsa rá a tészta egyik felét a másikra, és nyomja rá villával a széleit. Helyezze a pitéket sütőpapírral bélelt tepsibe. Kenje meg a többi tojással. Süssük az előmelegített sütőben a második rácson alulról kb. 25 percig (elektromos tűzhely: 200 ° C, gáz: 3. szint, konvekció: 180 ° C). Díszítsük meggyparadicsommal és a maradék rozmaringággal.

(Fotó: N. Herrmann)

Kép női receptek hírlevél

Finom, egyszerű és gyors receptek? Akkor regisztráljon most a nő recept hírlevelének képére. A hét legjobb receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.