Jamie Oliver, a híresség szakácsa kezdi a Brexit-diétát - WiWo
Jamie Oliver brit celebszakács bezárja az éttermeket az Egyesült Királyságban. Az ok: A Brexit után nőtt a bizonytalanság a szigeten. Ennek során lemond millió dolláros eladásainak egy részéről.
2017.06.01 Frissítés: 2017.06.01 - 13:40 | írta Kerstin Leitel
Jamie Oliver brit celebszakács hat éttermét zárja be a szigeten.
Forrás: dpa
London, Jamie Oliver mindenütt jelen van az Egyesült Királyságban: minden nap sürgető ételeket főműsoridőben sugároz. Ötödik gyermekének születése napokig töltötte a pletykalapokat, és a brit városokban elkerülhetetlenül elsétál egyik étterme mellett. Még mindig. Mert hamarosan bezárnak néhány üzletét. Az új év első negyedévében hat étterem eladó - közölte Oliver társasága pénteken.
- Mint minden étteremtulajdonos tudja, ez egy nehéz üzlet. A Brexit után pedig még jobban megnőtt a nyomás és a bizonytalanság ”- magyarázza Simon Blagden, Jamie Oliver vállalati birodalmában az éttermi részleg vezetője.
Jamie Oliver - aki ritkán tartja a véleményét a hegy mögött - felszólalt az Európai Unióból (EU) való kilépés ellen. "Ez a népszavazás megosztotta Európát" - mondta, miután a britek szűk többsége 2016. június 23-án a "Távozás" mellett szavazott, "elválasztja a családokat és hazánkat". Az EU búcsúja drága lenne, és az ország "öt rögös évre" várna - jósolta. "Most feltekerem az ujjaimat, még többet dolgozom azon, hogy ennek a magam módján sikeresen véget érjek." Elfogadja a választók döntését. Egyetlen kívánsága van hazája iránt: "Ha Boris Johnson lesz miniszterelnök, akkor kint leszek."
Ennek ellenére a tésztát utoljára kell szolgáltatni az „olasz” lánc egyes éttermeiben. Aberdeen, Cheltenham, Exeter, Ludgate, Richmond és Tunbridge Wells üzletek eladóak. Ennek ellenére egyik rajongójának sem kell éheznie: Azon kívül, hogy számos recept, műhely és tévéműsor segítségével saját recepteket főzhet, egyedül Angliában 36 - külföldön több mint 36 - „Jamie's Italian” étterem működik. Vannak más éttermi koncepciók is, mint például az "Union Jack", a "Tizenöt" vagy a "Barbecoa".
Az a hat étterem, amelyet most bezárnak, és amelynek alkalmazottjainak munkát kívánnak kínálni egy másik Oliver üzletben, az értékesítés kevesebb mint öt százalékát adták. Nagyobb üzletekre akar koncentrálni. Általában az üzleti élet is nagyon jól megy, hangsúlyozza Blagden, a cég főnöke. Csak ebben az évben két új olasz étterem megnyitását tervezik a szigeten. Nemzetközi szinten további 22 éttermet kell hozzáadni. Németországban Oliver - vagy csapata - nemrégiben egy düsseldorfi étteremben kezdett el szolgálatot teljesíteni.
Jamie Oliver cégbirodalma, akit jó húsz évvel ezelőtt fedeztek fel egy éttermi konyháról készült dokumentumfilm során, ma már sokkal többet tartalmaz, mint az éttermek: árusító termékei, például szószok, fűszerek vagy tészta megtöltik a szupermarketek polcait. Cége tévéshow-kat gyárt és szakácskönyveket is árusít. 2015-ben a 41 éves férfi 158 millió fontot (185 millió eurót) tett ki. A "Jamie's Italian" éttermi lánc 116 millió fonttal járult hozzá a többséghez.