Jamie Oliver cukor ugyanolyan káros, mint a dohány, és meg kell adózni
A cukor alapú ételek a dohányzáshoz hasonló egészségügyi krízist okozhatnak, ezért ugyanúgy kell őket megadóztatni, mint a dohányt - mondja Jamie Oliver.
A mesterszakács azt is elmondja, hogy a cukor "kétségtelenül a következő gonosz". "Természetesen a cukor a következő gonosz. Kétségtelenül ez a következő dohány, és az iparnak meg kell ijednie. És ugyanúgy meg kell adózni, mint a dohány és minden más, ami elpusztíthatja az életeket "- mondta Jamie Oliver a British Daily Mail-nek.
Jamie Oliver egyetért Franciaország döntésével, hogy adót vet ki az édes italokra, és úgy véli, hogy az Egyesült Királyságnak követnie kellene a példáját.
Becslések szerint a britek átlagosan 238 teáskanál cukrot fogyasztanak hetente, gyakran anélkül, hogy észrevennék, hogy a feldolgozott élelmiszerek ennyire édesek.
A brit gyermekek egyharmada és a felnőttek kétharmada elhízott vagy túlsúlyos, a cukorbetegségben szenvedők száma az elmúlt két évtizedben megduplázódott.
A 39 éves brit séf, Jamie Oliver, nyolcéves korában szülei, The Cricketers nevű éttermében kezdett főzni az essexi Clavering városában, és nagyon hamar megindult a főzés iránti szenvedély, ami nem hagyta nyugodtan. képzési időszak a Neal Street és a River Cafe éttermekben.
2002-ben megnyitotta a tizenöt éttermet Londonban és a hozzá kapcsolódó jótékonysági szervezetet, a The Fifteen Foundation-t, amely továbbra is hátrányos helyzetű fiatalokat szakácssá képez.
Jelenleg még három Tizenöt étterem működik a világon, Cornwallban, Amszterdamban és Melbourne-ben. Nemrégiben Jamie megnyitotta az Egyesült Királyság központi éttermi hálózatát, Jamie's Italian néven.
Jamie Oliver éttermei az elmúlt években megsokszorozódtak, mivel a neves mesterszakács hírnevét felhasználta olyan kampányok népszerűsítésére, amelyek az iskolák tanulóinak jobb táplálkozását és a fiatalok élelmiszeriparban való foglalkoztatását szorgalmazzák.
A környezeti kérdések kiemelt helyet foglaltak el az érdeklődési körében. A válság szakácskönyvét, amely megtanítja az olvasókat az élelmiszer pazarlásának elkerülésére, elősegítette a kormány által finanszírozott Love Food Hate Waste kampány, éttermei pedig erősen elkötelezettek az újrahasznosítás mellett.