Jamie Oliver híres séf szabályai a gyermekek egészséges táplálkozásáról
Jamie Oliver híres séf Nagy-Britanniából és 5 gyermek apja. Több éve küzd a brit iskolák élelmiszer-rendszerével, egészségtelennek tartva, főleg a gyermekek számára. Szerintem elég könnyű megfelelően és egészségesen étkezni, de csak néhány szabályt kell szem előtt tartani.
Osszuk el 5-tel
Napközben ötször kell emlékeznie az ételre, és nem számít, hogy iskolai nap vagy hétvége. Az egészséges harapnivalók segítenek fenntartani a normális vércukorszintet, így nem érezheti magát éhesen, mint egy farkas, hogy többet eszik a kelleténél.
Az ételt színezni kell
A gyermeknek más (mondjuk színes) ételre van szüksége: tejtermék, dió, hús, hal, dió, mindenféle zöld. A gyümölcsöknek és zöldségeknek különböző színűeknek kell lenniük, és ez biztosítja a növekvő test számára a szükséges elemek sokféleségét.
Kombinálja a táplálkozást a tanulással
Az asztalnál beszéljen a gyerekekkel az elkészített ételekről és azok előnyeiről. Elég elmagyarázni a kisebb gyermeknek, hogy mit eszik, egy másik idősebbnek elmondhatja például a sajtról, hogy a füvet evő tehén tejéből készült, és a sajtnak köszönhetően erős és egészséges csontjai lesznek. Akár azt is megadhatja az iskolában tanuló gyermeknek, hogy keressen információkat az interneten az egyik vagy másik termékről, annak előnyeiről, hol nő, hogyan készül, stb.
Fordítson különös figyelmet a reggelire
A reggeli étkezés gyakorlatilag a legfontosabb, mert energiát biztosít a gyermek számára az egész napra. Annak érdekében, hogy ne érezze éhségét túl korán, jó, ha rostban gazdag ételeket kínál neki, például zabkását. Ne cukrot vagy mézet tegyen a zabkásába, hogy finomabb legyen, hanem friss vagy szárított gyümölcsöt. A gyermek számára ideális reggeli zabkását és a szükséges fehérjét tartalmaz - egy darab sajtot, egy főtt tojást vagy egy pohár tejet.
Korlátozzuk sóra és cukorra
A híres séf azt állítja, hogy a sót korlátozni kell a gyermek étrendjében, és javasolja a szülőknek, hogy elemezzék a vásárolt termékek összetételét, így meg lesznek győződve arról, hogy gyakorlatilag mindegyik tartalmaz sót és nem szabad hozzáadni. Hasonlóképpen, Jamie Oliver azon a véleményen van, hogy a cukor, például a kereskedelmi sütemények fogyasztását minimálisra kell csökkenteni, és a gyermekeknek kínált édességeket szárított gyümölcsből vagy mézből kell készíteni, és a legjobb, ha a borsó egyél több gyümölcsöt édesség helyett.
A nap és a sport - a legjobb "fűszerek"
Tejtermék, brokkoli, lazac, tofu, máj, hús, gomba, napsütés és sport - ennyi kell a gyermeknek, hogy egészséges legyen. Tej és brokkoli kalciumhoz; nap, lazac, máj, tojás a szükséges D-vitaminhoz. Ellenkező esetben a gyermeknek is a lehető legtöbb mozgásra van szüksége a harmonikus fejlődéshez.