Jamie Oliver Mamaplus kiadós reggeli salátája
A reggeli saláta receptjét Jamie Oliver készítette egy régi brit recept alapján. A saláta finom és energiát ad a testnek egy egész napra.
Jamie Oliver
Hogyan készítsünk salátát reggelire
1. Melegítse elő a sütőt 180 fokra. Mossuk meg a rukkolát, a spenótot jól víz alatt, majd szárítsuk meg a leveleket.
2. Tegye a szárított leveleket egy mély tálba, és tegye hűtőbe.
3. Helyezzen egy konyharuhát felére egy tányérra. Töltsön meg egy nagy serpenyőt vízzel, adjon hozzá egy kis sót, és tegye magas hőfokon.
4. Rendezze a paradicsomot egy serpenyőbe, szórja meg olívaolajjal és ízesítse sóval és borssal. Süsse őket a recept szerint forró sütőben 20 percig, vagy amíg főznek. Eközben.
5. Tegyen egy serpenyőt a tűzre. Vágja ki a kolbászt a vérből, majd dobja a serpenyőbe a becon segítségével.
6. Körülbelül 15 percig óvatosan sütjük, időnként megfordítjuk, a szalonnának ropogósnak és jól megsültnek kell lennie. Eközben.
7. A tojásokat külön két csészére vagy pohárra bontsa, majd tegye félre. Tegye a grill serpenyőt nagy lángra, hogy jól felmelegedjen.
8. Egy tálban felverjük a mustárt, a ketchupot, az ecetet, 3 evőkanál olívaolajat, egy kevés sót, borsot, majd félretesszük a tálat a salátaöntettel.
9. Készítsen két tálcát a salátához reggelire. Díszítsd az asztalt - tedd az evőeszközöket, üvegeket, fűszereket, tehetsz egy virágvázát. Receptjeinkben még ezekről az apró részletekről sem feledkezünk meg.
10. Helyezze a kenyérszeleteket a forró serpenyőbe, és pirítsa egy-két percig mindkét oldalon, amíg kéreg nem jelenik meg. Tegyen minden szeletre egy szelet pirítóst.
11. Amikor a szalonna és a vérkolbász elkészült, tegye a konyhai törülközővel a tányérra, hogy megszabaduljon a zsírtól. Vegye ki a paradicsomot a sütőből és húzza ki a csatlakozást, majd a kolbászt a kolbásszal tekerje össze, hogy az ne lehűljön. Ha ezeket a dolgokat egyszerre végzi el, mint Jamie Oliver, sok időt takarít meg a reggeli elkészítésében.
12. Szórjon meg minden szelet kenyeret olívaolajjal. Minden kenyérszeletre rendezzen néhány paradicsomot, és egy kanál farkával simítsa el őket.
13. Amikor a serpenyő vízzel forrni kezd, elkezdheti a tojások elkészítését. Készítsen minimális mennyiségű tüzet, és öntsön egy tojást a forrásban lévő vízbe. 2 percig forraljuk. Eközben.
14. Vegye ki a rukkolát és a spenótleveleket a hűtőszekrényből, öntse a mártást, majd jól és gyorsan keverje össze. Tegye a zöldeket a tálcákba a kenyér fölé.
15. A maradék paradicsomot ossza fel, helyezze a tálcákra, majd ellenőrizze a tojásokat.
16. Vegye ki a tányért a sütőből, gyorsan tegye a vérkolbászt a saláta tetejére, mindegyik salátát fedje le két szelet ropogós bekonttal.
17. Vegye ki a tojásokat a vízből, és nyomja meg a sárgáját az ujjával. Ha puha, ez azt jelenti, hogy a sárgája folyékony lesz, ha kemény, akkor a tojás jól felforralódik. Ön maga dönti el, milyen tojásokat szeretne enni reggelire.
18. Ezután kövesse a receptet, tegye a tojásokat a salátákra, szórja meg olívaolajjal és a maradék mártással, fűszerezze borssal és tálalja a salátát.