Január Arany köles zabkása narancs és alma ~ gyógynövény műhely; több
Imádom a kását télen!
Belülről melegít, erőt ad, nagyszerű íze van és annyi módja van az elkészítésének, hogy soha nem unatkozik a tányéron.
Hagyományosan a zabkását zabpehellyel főzik. Időközben kipróbáltam néhány változatot quinoa, köles vagy hajdina pehellyel. A köleses változat még gluténmentes. És ha tehéntej helyett növényi tejet használ, akkor a köles zabkása is vegán!
Aztán vannak választott gyümölcsök és diófélék. Néha fűszereket, például fahéjat és kardamomot is teszek az íz lekerekítéséhez.
Ezt a változatot kölestől főztem. Mivel télen nagyon szeretem a sárga színt, adtam hozzá egy teáskanálnyi kurkuma (kurkuma).
A kurkuma az indiai konyha népszerű összetevője, és kulcsfontosságú összetevője a curry-fűszerkeveréknek. Számos izgalmas tulajdonság tulajdonítható a növénynek. Állítólag stimulálja az immunrendszert és támogatja a májat.
Télen az aranysárga színt a lélek táplálékának érzem. Amikor eszembe jut a szürke idő, szeretek olyan ételeket felszolgálni, amelyeket gazdagon fűszerezünk kurkumával. Így varázsolok egy kis napot az asztalra.
De biztos vagyok benne, hogy kíváncsi vagy a köles zabkása receptemre is!
200g köles
700 ml vizet
250 ml tej, opcionálisan növényi tej (inkább mandula- vagy kókusztejet használok)
1 csipet só
1 teáskanál kurkuma, őrölt
1/2 teáskanál fahéj
1/4 teáskanál kardamom
2 narancssárga
1-2 alma
sült napraforgómag és némi kókuszrepce
Tegye a köleset a vízzel, 1/2 almával (apró kockákra vágva) és a fűszereket egy fazékba, hogy felforrjon, és főzzük 15-20 percig. Ezután adjuk hozzá a növényi tejet. Időnként keverje össze.
Amikor a köles megpuhult, tegye a kását tányérokra az almaékekkel és a narancsdarabokkal, majd szórja meg a sült magokkal és dióval.
Meleg tej, amelyet kurkumával, mézzel és kevés borssal itatnak.
Jó szórakozást varázsolva a napot az asztalra!
Böjt tanfolyamokat kínálok az év bármely szakában a Balti-tengeren vagy Potsdamban. Kényeztesse magát egy különleges szünettel a napi túrákkal, az ősi gyógynövényismeretekkel, a természet csendes élményeivel és velem, mint személyes böjt társammal. Regisztrálj még ma. Én is várom önöket!
Ezután regisztráljon a gyógynövény műhely rendezvényére, hogy megtapasztalja az évszakok bőségét. Emellett intenzív képzést kínálok gyógynövényekben (elismert oktatási szabadságként) Potsdamban és Berlinben és környékén.
Tippjeim, mint világos forgatókönyv
Iratkozzon fel ingyenes hírlevelemre, és kapjon tőlem értékes tippeket és tippeket köszönetképpen arról, hogyan lehet biztonságosan és újra és újra felismerni a gyógynövényeket.
Helló, a nevem Susanne
Előadó a fitoterápiában
Mi a gyógynövény műhely?
A gyógynövény műhely az a hely, ahol:
* Tapasztalja meg a növényi ismereteket saját testén