Japán el Stefano

Japán

A legnépszerűbb ételek

(Állapot: 2015. február)

A legnépszerűbb gyorséttermek

1. sushi
2. Sashimi
3. Suimono (alapanyagokból készült leves, szárított tonhal, kombu (tengeri moszat) és shiitake gomba)

Kísértetileg kudarcot vallott a japán kormány gyorsétterem-láncon keresztül történő bevezetése a bálnahús bevezetésére.

A legnépszerűbb éttermek/étkezdék

A japánok nem tesznek különbséget a gyorsétteremben egy gyorsétteremben és a helyi étteremben tett látogatás között, kivéve, hogy van ennivaló és nagyobb választékot kínálnak. A nagyvárosokban számtalan büfé és étterem található, ahol sushit vagy sashimit kínálnak. A minőségtől függően (a sárgaúszójú tonhal rendkívül drága, mert veszélyeztetett faj) az éttermek árai is változnak, de a japánok hajlandók egy kis vagyont költeni ételeikre.

---