Japán fondü csirkével, marhahússal és friss zöldségekkel - recept

1.Mossa meg a zöldségeket, és vágja harapásnyi darabokra. Rendezzük szépen nagy tálakra a marhahús carpaccio-val és a vékonyra felszeletelt csirkével.

japán

2.Forraljuk a vizet kombu algákkal körülbelül 20-30 percig. Ezután távolítsa el a kombu-t, és tegye a lábast az alga alapanyaggal egy gázégőre. Finomítsa a húslevest ízlés szerint egy kis instant húslevessel. Helyezze az összes hozzávalót az edény köré.

3.A citrusmártáshoz keverje össze a citromlevet és a szójaszószt. Kenje meg az asztalon a citrusmártást és a kész shabu-shabu mártást tálkákban.

4.Minden vendég hozzáteszi hozzávalóit az edénybe a kissé forraló húslevessel, kis hálóval ismét kihalászza és belemártja a mártásokba. Tartsa a húst pálcikával az alaplében, és szükség szerint távolítsa el. A végén adjuk hozzá a tésztát (főzzük a csomag utasításainak megfelelően), és tálaljuk kis tálakban minden vendégnek.