Japán konyha (sushi, makis, sashimi,
Csak azt láthatjuk, hogy a japánok jó egészségnek örvendenek, és várható élettartama közel 84 év: ők az elsőek a hosszú élettartam rangsorában. Ezért logikusan feltesszük magunknak azt a kérdést, hogy az étrend hogyan befolyásolja ezt a vas egészséget. Ma azt javaslom, beszéljen a japán kulináris szokások különböző jellemzőiről és azok következményeiről. Véleményed szerint, jó a japán étel az Ön számára?
Japán specialitások
Először beszéljünk a japán konyhában található-zamatos ételekről:
- sushi: hengerelt rizs egy szelet halzal, például lazac, tonhal vagy angolna. Fűszerezzük wasabival vagy édes vagy sós szójaszószsal.
- makis: úgy néznek ki, mint a sushi, mert ugyanaz az alapjuk a rizs és a hal. A különbség a bemutatásban rejlik, mert a makik a rizsbe, a halak pedig hínárlevélbe vannak csomagolva.
- Kalifornia: a maki változata, a rizs a hínárlevelen kívül található
- a sashimi: ez csak egy szelet nyers hal.
- tészta: nélkülözhetetlen étel, hússal, például csirkével, marhahússal vagy halal tálalható. Ez egy komplett étel.
- a yakitoris: hús, sajt vagy hal nyársak. Ezek a nyársak megfőttek.
Íme a legnépszerűbb különlegességek, amikor japán étterembe járunk. Ételek, amelyeket szeretek enni! Amikor még Île de France-ban éltem, gyakran jártam ide Suresnes-be: ajánlom, szeretni fogja!
Termékminőség
A japánok csak fogyasztanak nagyon friss termékek. Legyen szó halról, gyümölcsről és zöldségről, mindent gyorsan meg kell enni. Elősegítik a rövidzárlatot, hogy megőrizzék ezt a frissességet, így a lehető legnagyobb mértékben elkerülik az élelmiszerek hosszú útjait.
A gyümölcsöket és zöldségeket éretten szedik, ezért legfeljebb vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. A kertes japánok számára gyakran elengedhetetlen a veteményeskert. A halakat a kikötőbe érkezésük után a lehető leghamarabb kifogják és megeszik.