Japán majonézzel ízesített zeller remoulade

Hogyan sikerült kibékítenem a fiaimat a zeller remoulade-dal ?

A zeller remoulade-ban mindig én fejezem be, a fiúk ajkát eszik, ha az étkezés elején bemutatom nekik, amikor nagyon éhesek. Amíg nem találtam nekik 2 olyan receptet, ami nagyon tetszett nekik. Egy verzió curry és koriander majonéz és egy másik japán. Mint amit nem szabad elkeserednünk !

Egy emlékezetes fondü után, amiről mesélek, 2 majonézem volt, az egyik curryval, a másik a korianderrel. E majonéz-alapok újrahasznosítása érdekében eszembe jutott a zeller remoulade receptje. Ez a recept azonban fiatalon megijesztett! De nem engedem, hogy az előítéletek lebuktassanak, és ki akartam próbálni. A témával foglalkozva főleg megértettem, hogy miért nem vagyok rajongó. A zeller remoulade tejszínnel kevert majonézzel készül. Számomra ez túl sok, a nyers krém nehéz. Tehát egyszerűen kiküszöböltem ezt az összetevőt, és a curry és a friss koriander hozzáadásával jobb lett a vonakodásom és a fiaimé.

---