Japán táplálkozás Sushi, rizs és társai A japán táplálkozás várhatóan meghosszabbítja az augsburgi lakosok életét
Japánban a kormány bizonyos étrendet javasol. Egy tanulmány szerint ez nemcsak egészséges - a japán ételek, mint például a sushi, még azt mondják, hogy meghosszabbítják az életet.
Japán étrendjét nem piramissal, hanem felsővel illusztrálja. A felső területen olyan ételek találhatók, amelyeket a kormány szerint különösen gyakran kell fogyasztani. Ide tartozik a rizs, a tészta és a kenyér. Az alábbi szinteken következnek: Zöldségek - Hal és hús - Gyümölcs - Tej.
A sok étel, a sok rizs, valamint néhány zöldség és hal pedig nagyon jót tesz az egészségének. Többek között a sushi illik ebbe a mintába. A gyümölcs viszont kisebb szerepet játszik, mint például az egészséges táplálkozásra vonatkozó német ajánlásokban.
De vajon valóban egészséges ez a japán étrend? Egy tanulmány most arra a következtetésre jutott: Igen - és még az életet is meghosszabbítja.
Állítólag a japán táplálkozás egészséges és meghosszabbítja az életet
A tokiói Országos Globális Egészségügyi és Orvostudományi Központ tanulmánya a japán étrend mintegy 36 000 férfira és 42 000 nőre gyakorolt hatását vizsgálta Japánban. A résztvevők több éves időközönként kitöltötték a kérdőíveket.
A tanulmány eredménye: Állítólag azoknak, akik betartják a japán táplálkozási ajánlásokat, 15 év alatt 15 százalékkal alacsonyabb a halálozás valószínűsége. Az olyan betegségeknek, mint a stroke, észrevehetően ritkábban kell előfordulniuk. Összességében a tanulmány mögött álló tudósok biztosak: a japán étrend hagyományos ételekkel, például sushival vagy különösen rizzsel meghosszabbítja az életet.
Egészséges táplálkozás: A tanulmány megerősíti a hagyományos japán ételeket
Egyébként: A japán kormány a megfelelő étel elfogyasztása mellett a sok ivást is javasolja. Természetesen ez nem jelenti a cukros italokat. Az egészséges étrend tehát elsősorban vizet és teát tartalmaz.
Ha azonban most japán módra szeretné megváltoztatni étrendjét, akkor általában meg kell jegyeznie: Az egészséges táplálkozásról számos tanulmány rendelkezik, eltérő eredményekkel. AZ