Van-e valakinek közületek halpecsenye; először elfogyasztott hal; Tenger gyümölcsei; igazi fórum
2003. december 31-től tagja
8.722 hozzászólás (1.41/nap)
halárusomnak múlt pénteken voltak először akciós halai. A standjánál lévő ételminták meggyőztek, ezért vettem egy csomagot. A kolbász 70% fehér halból és 30% sertéshúsból áll. Könnyű ízűek, de sajnos a halíz egy része elvész a fűszerezés miatt. 5 darab ára 4 darab.
Szeletelve és röviden megsütve finom mellékétel volt egy ma délutáni levélsaláta. De keresse magát.
2007.05.05. Óta tag
3 456 hozzászólás (ø0.7/nap)
finomnak tűnnek így. A használt hal valószínűleg pollack vagy szürke tőkehal, igaz? A kolbászokat minden bizonnyal le lehetett másolni. Feltételezem, hogy az összetevőket valószínűleg feltüntetik a csomagoláson. 5 € 4 darabért, ami kb. 10 € kilónak felel meg (kb.), Nem is olyan olcsó. Nos, a feldolgozás költségeket is jelent .
2003. december 31-től tagja
8.722 hozzászólás (1.41/nap)
A csomagoláson nincs semmi, még egy félidő sem. Ezek a dolgok itt annyira újak, hogy a kereskedőm valószínűleg még mindig egy megfelelő címkén töpreng.
Az ön által említett halak is biztosan képviseltetik magukat, de a pangasius is, de néha a laposhal. Ez egyenesen megy keresztül, attól függően, hogy minek kell mennie
Tag 2006.07.19-től
20 611 hozzászólás (ø3.93/nap)
Mindenesetre ez egyáltalán nem hangzik rosszul.
Sok szerencsét
Tag 2007.07.02-tól
4763 hozzászólás (ø 0,94/nap)
2003. december 31-től tagja
8.722 hozzászólás (1.41/nap)
Az édesvízi halak a fehér tőkehalhoz is tartoznak. Gyakran olyan fajtákat veszünk, amelyek nagy arányban tartalmaznak csontokat, és ezért nehéz őket eladni. De olyan tengeri halak is tartoznak ide, mint a tőkehal és a lapos halak.
Tag 2002.02.15-től
2,147 hozzászólás (ø0.31/nap)
jaj kedves, most mindig meg kell kérdeznem, hogy a bratwurst nem tartalmaz-e halat. (
2003. december 31-től tagja
8.722 hozzászólás (1.41/nap)
Tag 2006. május 18-tól
7 688 hozzászólás (1,45/nap)
Van egy barátom, aki rendszeresen maga készít halkolbászt. (Vadász és mindig maga dolgozza fel megölt állatait.)
Halkolbászáról azonban csak annyit tudok, hogy a) fehér halat használnak (azaz édesvízi halakat, csótányokat, rudakat stb. - ő maga fogja el) és b) a saját maga által szedett vízitorma.
2003. december 31-től tagja
8.722 hozzászólás (1.41/nap)
Tag 2002. január 17-től
4,459 hozzászólás (ø0.65/nap)
A hal sütemények szép dolog, régiónkban a rajnai szürkehús húsából készülnek
de jelenleg nem, mert a szürkés a forró 03 nyár óta (halpusztulás a Rajnában) zárva tart.
Nyelvi használatunkban (Bodeni-tó/Untersee/Rajna régió) a fehér halak meglehetősen alacsonyabbrendű halak, amelyeket senki (már!) Nem akar a serpenyőben tartani.
De a témában: sertéshús kolbász? Kicsit furcsán hangzik számomra, de mindenképpen kipróbálnám ezt a terméket.
Üdvözlet Mannitól
Tag 2005.05.14-től
22.950 hozzászólás (ø3.98/nap)
itt, Frankóniában régóta vannak ponty kolbászok, amelyeket a sörben és a sütésben is elkészíthetünk!
Egy ilyen készítménynek nagy hagyománya van, legalábbis Dél-Németországban, mert spontán gondolkodom a zellerből, csukából és harcsaból készült kolbászkészítményekre.
Tag: 06.06
19,330 hozzászólás (ø2.86/nap)
Már ettem süllő fehér kolbászt. nagyszerű . de soha nem készítetted el magad. De egyszer volt receptem. * pergetés *
2004/07/05 óta tag
6 275 hozzászólás (ø1.04/nap)
igen, már ettem. a kedves moziwikkal,
majd stockach-ban a "pfännle on tour 2006" -on, swr
3 változatban - buggyantva, sütve és füstölve. megtalált
Nagyon érdekeset és ízleteset csinálok.
Tag 2003.11.28-tól
4,105 hozzászólás (ø0.66/nap)
Magam készítettem süllő fehér kolbászt. A recept az ESSEN & TRINKEN cégtől származik. A hal bohózat süllőfilével és krémmel készül. Főtt mustármaggal, petrezselyemmel, sóval, borssal és kevés citromlével ízesítve. Nem nehéz megtenni, de ez munka. Különösen, ha nincs igazi kolbászfecskendő, akkor a belek megtöltése sok hegedülés. De megérte!
2002. március 27. óta tagja
25 082 hozzászólás (ø3.68/nap)
Kolbászfecskendő nélküli töltéshez: Egyszerűen vegyen egy nagy kólát vagy lépalackot, vegye ki az alját, tegye bele a kolbászhúst, a belet elöl a szál felett, és töltse fel .
2004/07/05 óta tag
6 275 hozzászólás (ø1.04/nap)
Tag 2006.06.11-től
31 hozzászólás (ø0.01/nap)
Tag 2006.07.19-től
20 611 hozzászólás (ø3.93/nap)
Tag 2006.08.21
120 hozzászólás (ø0.02/nap)
Valamikor készítettem pár kolbászt egy tőkehal bohózatból egy barlangból egy barbecue partin, mert van néhány halgyűlölőnk. Nem néztek ki rosszul, amikor észrevették, hogy halat esznek, nem húst. De a kolbászok íze igazán remek volt. Ha valakinek tetszik a recept, vegye fel a kapcsolatot velem.
2007. június 13-tól tagja
163 hozzászólás (ø0.03/nap)
2003. december 31-től tagja
8.722 hozzászólás (1.41/nap)
Ezen a vonalon keresztül kaptam egy meghívást a hamburgi "New Foods Congress" -re, azzal a kéréssel, hogy a szervező kapcsolatba lépjen e kolbász gyártójával, és hogy hajlandó-e néhány szóval, és természetesen néhány szóval megmagyarázni a kulináris újdonságot " Minták ".
Ez történt, és nagy sikerrel hiszek. Önmagában ennek az innovatív családi vállalkozásnak a weboldala figyelemre méltó, mert a kezdőlapot a tenger hangja emeli ki. Ez a halárus kérésre kolbászát is elküldi. Nem tudom pontosan a minimális rendelési mennyiséget, de 10 darabtól nem lesz gond.
A kolbászoknak valójában alig van halízük, és ha nem tudod, észre sem fogod venni, hogy ilyen magas a halak aránya. Csak 13,7% zsír és 173 kcal/100 g van. A vákuumban és fóliába zárt kolbászok eltarthatósága körülbelül 3 hét, ha hűtőszekrényben tárolják őket. Nagyon finomnak találom őket, akár sültek, akár leforrázottak.
Ha érdekli, vegye fel a kapcsolatot a KM-en keresztül, mert ismert okokból itt nem adhatom meg a gyártó címét.