Játék játék a játékon - FIT FOR FUN

Túl jó csak ünnepnapokra - a vad különösen zsírszegény és vasban gazdag. Nálunk fejlesztettük ki és újonnan és kizárólag: 5 nagyszerű recept szarvasokkal, vaddisznókkal és nyulakkal, valamint hozzá illő desszert.

játék

Futott a játékba - a legfontosabb információk a játék újonca számára

Hol kaphatok vadhúst?
Ha a környékén nincs játékspecialista, kérdezze meg hentesét, hogy tud-e vadat szerezni (de engedje meg, hogy egy héttel előre legyen). Különösen a szárazföldi mészárosok lépnek kapcsolatba vadászokkal, akiktől friss árukat kapnak.

Vad a vadásztól
Vásárolhat közvetlenül a vadásztól is. A kapcsolatot az illetékes körzeti erdész vagy az interneten keresztül lehet elérni, például www.wildboerse.de vagy www.wild-auf-wild.de Magánvásárláskor a vadász tapasztalataira kell támaszkodni, mert nincs szükség hivatalos húsvizsgálatra (kivéve a vaddisznókat) a trichinákon). Az árak közvetlenül a vadásztól sokkal olcsóbbak, mint az üzletekben. Kérdezze meg vadászát, hogy elkészítheti-e és lezárhatja-e az árut Önnek használatra készen.

Játék a mellkasból
Sok szupermarket (gyakran drága) fagyasztott vadat (gyakran külföldről) készít. Vadfeldolgozó vállalatoktól származik, amelyeket általában állatorvos ellenőriz. Néha ketrecben tartott vadakról van szó (vagyis nem szabadon barangoló állatokról, hanem házakban tartva).

Enyhítse a súlyos vad ízt
Íróba áztatva dinszteljük erős fűszerekkel.

Lépj be a játékba

Egy kis tipp - jobb, mint az organikus: A vadon élő állatok táplálkoznak az erdőben, a réteken és a mezőkön - mesterséges etetés és hizlalás nélkül.