Javasolt csökkentett sótartalmú só? UGB egészségügyi tanácsok

Míg a normál étkezési só nátrium-kloridból áll, az "alacsony sótartalmú" só kálium-kloridot jelent. Egészséges és ezért alacsony sótartalmú étrend mellett a kissé fémes és keserű ízű helyettesítő só még a magas vérnyomásban szenvedők számára sem szükséges.

javasolt

Egyébként a káliumban gazdag étrend meglehetősen olcsó. A vizsgálatok azt mutatják, hogy a megfelelő kálium-, magnézium- és kalciumkészlet pozitívan befolyásolja a vérnyomást. Az úgynevezett DASH diéta (étrendi megközelítés a hipertónia megállítására) ezen alapul, és rengeteg gyümölcsöt és zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát és alacsony zsírtartalmú tejterméket ajánl a magas vérnyomás kezelésére.

Nadja Graßmeier/Wiebke Franz

Irodalom:
Cook N és mtsai. Az étrendi nátrium-redukció hosszú távú hatásai a szív- és érrendszeri betegségek kimenetelére: a magas vérnyomás-megelőzés (TOHP) kísérleteinek megfigyelési nyomon követése. BMJ 334 (28), 885-92, 2007
Max Rubner Intézet (Szerk.) Nemzeti Fogyasztási Tanulmány II. Eredményjelentés, 2. rész: A serdülők és felnőttek táplálkozásával kapcsolatos országos felmérés. Karlsruhe 2008
Wexler R, Aukerman G. Nonpharmakológiai stratégiák a magas vérnyomás kezelésére. A. Fam. Orvos. 73 (11), 1953-9, 2006