Javítani szeretnék az étrendemen, ez az egészségügyi prioritásom! Fő gyógyszertár
Az étrend javítása érdekében a Fő Gyógyszertár a következő megközelítést kínálja:
1. Meg akarom érteni, mielőtt cselekszem
"Legyen az ételed az egyetlen gyógyszered" - mondta Hippokratész Kr. E. 400. J.- C. Ma egyre több szerző megerősíti, hogy az élelmiszer az egészségünk 80% -át teszi ki.
Hogyan működik ?
Amint lenyeltük étkezésünket, egy hosszú folyamat kezdi "szétszedni" az elfogyasztottakat egyre kisebb darabokra ... Mert bizonyos méretből ezek a darabok képesek lesznek átjutni a bélsoron és átjutni a vérünkben., sejtjeink táplálására.
Az elfogyasztott tápláléknak ez a tápanyaggá történő átalakulása, amelyet sejtjeink felhasználhatnak, elsősorban a bélünket megtelepítő baktériumok által végzett munka eredménye. Más szavakkal, miután a fogunk rágta és a gyomrunk előre megemésztette, a bélünkbe érkezik az, amit megeszünk. Ott először a baktériumainkat használják, és a maradványokat hagyják ránk a túlélés biztosítása érdekében.
Mi fog átjutni a bélből a vérünkbe és táplálja sejtjeinket, tehát baktériumaink ezt nem használták fel saját szükségleteikhez! Ezért könnyű megérteni annak fontosságát, hogy "jó" baktériumok legyenek a belekben, vagyis olyan baktériumok, amelyek egyrészt tudják, hogyan kell jól szétszerelni az élelmiszereket, másrészt pedig elegendő jó minőséget hagynak bennünk a vér az anyagcserénkhez szükséges összes elemet.
A vérünkbe kerülve ezek a tápanyagok testünk összes sejtjéhez eljutnak, hogy szükség szerint ott felhasználják őket, és másodpercenként több millió kémiai műveletet generáljanak. Ezért fontos a változatos étrend, hogy testünk minden szükséges tápanyaggal rendelkezzen.
Ez megerősíti, hogy mi vagyunk az, amit eszünk és iszunk. Ha rossz minőségű termékeket nyelünk le, akkor személyes architektúránk is rossz minőségű lesz: ez az ajtó nyitva áll a betegségek számára. Ezért van az, hogy mielőtt valamit beengednénk a testünkbe, jó tudni annak eredetét és minőségét ... és jól megnézni a tányérját azzal, hogy feltesz magának egy egyszerű kérdést: jó ez nekem ?
Mit enni ?
Nyugaton az egészséges ételek fő típusai az úgynevezett "diéták":
- Mediterrán
- Paleo
- Alacsony cukortartalom (szénhidrát)
- Zsírszegény
- Vegetáriánus
- Vegán
Ezeknek a különböző étrendi megközelítéseknek 6 közös pontja van, amelyekben minden szakember egyetért abban, hogy nélkülözhetetlenek az egészség szempontjából:
- Folyékony cukrok (üdítők, ipari gyümölcslevek, agavé) eltávolítása
- Ipari növényi olajok (napraforgó, repce, pálma, mogyoró) helyettesítése olívaolajjal
- A sok mérgező transz-zsírsavat tartalmazó ipari (elkészített) élelmiszer helyettesítése friss organikus termékekkel
- A finomított magvak és lisztek (fehér kenyér, tészta, fehér rizs) csökkenése
- A gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és rostok növekedése
- Az állati fehérjék fokozatos helyettesítése növényi fehérjékkel
Hogyan lehet javítani az étrendet ?
A legegyszerűbb módszer 3 lépésben folytatni:
- Győződjön meg arról, hogy minden étkezés tartalmaz-e jó tápanyagokat és jóllakást előidéző ételeket friss termékek, gyümölcsök, zöldségek, olajos magvak (mandula, dió) és rost hozzáadásával.
- Fokozatosan cserélje le a magas kalóriatartalmú és alacsony kalóriatartalmú ételeket (folyékony cukrok, finomított liszt, rossz olajok) nagyon tápláló és alacsony kalóriatartalmú ételekre (több gyümölcs, zöldség, hüvelyes, rost, jó olaj)
- Fokozatosan cseréljen ki bizonyos állati fehérjéket növényi fehérjékre
Hogy többet tudjon: nézze meg az egészségügyi információkat
További tesztek annak fejlődésének megértésére és mérésére:
- Az ételpiramis szemlélteti a kiegyensúlyozott étrend fogalmát. Ha nem tudja, hol kezdje el javítani étrendjét, rajzolja meg saját étkezési piramisát a heti étkezések alapján, és hasonlítsa össze a Svájci Táplálkozási Társaság referencia piramisával.
- A súlyskála lehetővé teszi a testzsír, a sovány szövet (csontok és izmok), valamint a víztömeg (a testvíz százalékos arányának) monitorozását. Ha meg akarja változtatni étkezési szokásait és célja a fogyás, az impedancia skála jó módszer a helyzet alakulásának követésére.