Javítsa étrendjét 5 egyszerű lépésben! Healthyme portál hírekkel, témákkal és termékekkel
Javítsa étrendjét 5 egyszerű lépésben!
Elina Dimitropoulou dietetikus és a healthyme.ro megmutatja, hogyan válik az egészséges táplálkozás napi szokássá!
Minden ember, aki az egészséges étrendre való áttérés mellett dönt, csak egészségügyi előnyökkel jár. "A helyes táplálkozás kifejezés sok ember számára továbbra is félreérthető. Nem szabad például lemondanunk kedvenc ízlésünkről és ételeinkről, hogy egészséges táplálkozást tápláljunk. Fontos megjegyezni azt is, hogy az ételeket" jónak "és" rossznak "kell minősíteni. Mindegyikük fontosságát tekintve a kalóriatartalomra és az elfogyasztott mennyiségekre vonatkozik. Ételválasztásunk hatással van az egészségre, a test védelmében, de a hangulatunkra is. Amikor étrendünkben helyre tudjuk állítani az egyensúlyt és az egyensúlyt, "Fizikai és szellemi jólétet érezünk, és jobb kapcsolatunk van az étellel, rögeszmék, fóbiák és hiányosságok nélkül" - magyarázza Dimitropoulou asszony.
Lássuk, hogyan érhetjük el az egészséges táplálkozás célját mindössze öt mozdulattal!
1. Korlátozza a gyorsételeket
A gyors életritmus csökkentette az ételkészítéssel töltött időt. Így úgy tűnik, hogy a mozgalmas nap végén kívülről rendel ételt a legegyszerűbb megoldás. Ennek ellenére sem az adagok nagysága, sem az elfogyasztott ételek minősége és elkészítése nem szabályozható. A Dimitropoulou asszony általunk javasolt megoldás nem az, hogy örökre kizárja az egészségtelen ételeket az étrendjéből, hanem hogy mértékletesen fogyassza. Az is jó, ha lehetőleg kerüljük a sült ételeket, az olajos snackeket, az önteteket és a szószokat. Jó, ha ételeinket salátával kísérjük.
2. Vezesse be az egyensúlyt az életébe.
A kiegyensúlyozott étrend magában foglalja az összes csoportból származó élelmiszerek megfelelő mennyiségben történő fogyasztását, fontosságot és minőséget adva. "Korlátozza a szénhidrátokat. Ha még mindig nem tudja elkerülni őket, válasszon teljes kiőrlésű termékeket (tészta, fekete kenyér, barna vagy vad rizs, gabonafélék, zabpehely, valamint liszt és zabkorpa). Tartalmazza a száraz gabonaféléket is. étrendjében, és próbálja ki a tahinit (szezámmassza) reggelire "- tanácsolja a szakember.
Az egészséges táplálkozásnak tartalmaznia kell:
• Különféle friss, lehetőleg szezonális gyümölcsök és zöldségek, amelyek gazdag antioxidánsok és növényi rostforrások
• Minőségi fehérje halból, baromfiból, sovány marhahúsból, hetente egyszer
• Növényi rostokban gazdag ételek
• Az olívaolaj a fő zsír a főzéshez
• Alacsony zsírtartalmú tejtermékek és sajtok
• Omega-3 zsírsavakban gazdag ételek, például zsíros halak (szardínia, lazac, makréla, pisztráng, kardhal, keszeg, szardella), sózatlan szárított gyümölcsök (dió, mandula, napraforgómag) stb.
• Ha alkoholt akar inni, akkor a vörösbort inkább antioxidáns polifenol tartalma miatt
• Tea (zöld és fekete) és gyógynövényes infúziók. Nemcsak hidratálják a testet, hanem fontos antioxidáns források is
• Rengeteg víz! A hidratáláshoz és az anyagcsere kémiai folyamatainak megfelelő fejlődéséhez a testnek napi legalább 4-6 pohár vízre van szüksége.
3. Kerülje az olyan ételeket, amelyek nem hasznosak vagy károsak
• Korlátozza a magas nátrium- (só) tartalmú ételek, például csomagolt termékek, sós snackek, kész szószok, konzervek, sózott diófélék, húsételek, sózott sajtok fogyasztását.
• Kerülje a cukros ételeket, például édes harapnivalókat, üdítőket, csomagolt nektárleveket, gyümölcsitalokat, cukorkákat és rágógumit.
• Kerülje a sült termékeket, különösen, ha megkérdőjelezhető minőségű olajokban és zsírokban, túl sok öntetben és telített zsírban (pl. Vaj, zsíros hús, tejtermékek és zsíros sajtok) sütik.
4. Helyesen válasszon a szupermarketben
A fő kérdés ezen a ponton az, hogy a fogyasztók elolvassák-e az élelmiszer-címkéket, mielőtt a kosárba érnének.
Dimitropoulou asszony szerint a fogyasztónak először meg kell értenie a kalóriaelemzés címkén lévő részét, majd mérlegelnie kell:
• zsírok (különösen telített és transz). Azt javasolja, hogy olyan ételeket válasszon, amelyek kevesebb mint 5 gramm telített zsírt tartalmaznak 100 g vagy ml élelmiszerre.
• szénhidrátok és cukrok. A cukroknak több "rejtett" neve van. Az olyan kifejezések, mint az invertcukor, részben hidrolizált keményítő, laktóz, fruktóz, glükóz vagy kukoricaszirup, dextróz, maltóz, a cukroknak felelnek meg. Jó olyan ételeket fogyasztani, amelyek kevesebb mint 5 gramm cukrot tartalmaznak 100 grammban vagy ml-enként.
• a címkén való megjelenítés sorrendje. Az első helyen található összetevők aránya a legmagasabb a termékben.
5. Használjon étrend-kiegészítőket
Mivel étrend révén gyakran nem lehet teljes mértékben kielégíteni a szervezet vitamin- és ásványianyag-szükségletét, az étrend-kiegészítők értékes szövetségesek lehetnek.
"A laboratóriumi vizsgálatok gyakran azt mutatják, hogy egyesek nem tudják kielégíteni a vitamin- és ásványianyag-szükségletüket. Ez gyakrabban fordul elő serdülőknél, sportolóknál, terhes és szoptató nőknél, valamint vegetáriánusoknál (akiknél gyakran hiányzik a vas). és B12-vitamin), kóros állapotokban (például csontritkulás, amelyben kalciumot adnak be, vagy szív- és érrendszeri betegségek esetén, amelyekben halolajokat adnak be) "- magyarázza a szakember és hozzáteszi:" Az étrend-kiegészítők beadása szükséges, pozitív hatással van legyen az egyszerű alakformálás a gyors életritmus miatt, vagy kiegészíti a szükséges elemeket a betegségek fennállása miatt. Fontos, hogy használatuk ne legyen irracionális, szigorúan kövessék a feltüntetett adagot, és mindig alkalmazzák őket szakember ajánlására ".