Jávorszarvas

Jávorszarvas szalámi hideg füstölt kb. 160-170g jávorszarvas hústartalma 94%

100 g jávorszaláma 112 g húsból készül.

A hidegen füstölt jávorszaláma különlegesen jó játékkülönlegesség. A jávorszarvasok magas aránya (94%) hamisítatlan ízélményt nyújt. A jellegzetes ízt a hús különösen jó minőségének és a 20 napos füstölési folyamatnak köszönheti. A jávorszarvas húsában alacsony a koleszterinszint és sok a fehérje.

Az elk szalámit egy kis családi vállalkozásban állítják elő, több mint 100 éves hagyományokkal az észak-svédországi Jämtlandban. "Mesterség, hagyomány és minőség" mottóval egyértelműen megkülönbözteti magát más gyártók tömegtermelésétől és a legmagasabb minőségű, magas tápértékű és alacsony zsírtartalmú vadtermékeket állítja elő.

Felhasználhatósági idő 6-12 hét a szülés után

Összetevők: jávorszarvas hús (94%), fűszerek, nitrit gyógyító só, antioxidáns: aszkorbinsav.

---