Jazz, hip-hop, rock Hogyan befolyásolja a zene az étvágyat
A zene ösztönözheti vagy csillapíthatja az étvágyat. (Kép: Carsten Steps - Fotolia)
A kísérlet
Először egy ilyen ötlettel kell előállnia - az Arkansasi Egyetem (USA) kutatói a következő kísérletet hajtották végre:
- 99 teszt személy csokoládét és egy darab paprikát kapott enni.
- Hallottak egy bizonyos dalt, amelyet négy különböző zenei stílusban értelmeztek: klasszikus, jazz, hip-hop és rock.
- Ezután a teszt személyeket felkérték, hogy értékeljék, hogyan ízlelték, és mennyire vonzó számukra a minták megjelenése és konzisztenciája.
Az eredmény: sok csokoládét ettek jazz hangokkal, de éppen ellenkezőleg fordult elő a hip-hop. A paprika fogyasztására alig volt hatással.
Érzelmi és nem érzelmi evés
A kutatók logikus magyarázatot találtak erre:
"Érzelmi helyzetekben az emberek nagyobb valószínűséggel fognak édességet, mint zöldséget vagy gyümölcsöt",
magyarázza Han-Seok Seo, mint a tanulmány táplálkozási szakértője. Ha jól érzed magad, nemcsak jobb az íze, hanem többet is eszel. A csokoládé érzelmi étel, például stresszes helyzetekben, míg a paprika egészséges alternatívának minősül, nem érzelmi ételként.
A jazz növeli az étvágyat, a hip-hop karcsúvá tesz
Ha szereti a csokoládét, akkor jazzzene nélkül kell tennie, mert ettől még finomabbnak tűnik az édes csemege, és arra ösztönzi, hogy többet fogyasszon belőle. A hip-hop rajongók örülhetnek - kedvenc filmzenéjük pozitívan hat a kalóriabevitelre, és segít a fogyásban. A klasszikus és a rock viszont semleges hatással van az ízélményre. A kutatók gyanítják: Ezek a hangok túl gyakran hallhatók a reklámban és a médiában ahhoz, hogy jelentős hatást fejtsenek ki.
A zene hatása az érzékelésre
Hagytam kijelenteni: az evés közbeni háttérzene befolyásolja az ízélményt.
"Az akusztikus környezet nagy szerepet játszik" - magyarázza Thomas Hummel orvosprofesszor és társszerző a Drezdai TU részéről. "Ez gyorsabb étkezésre késztet, éhesé tesz minket, megváltoztatja az ízélményt és a normál ételt valami különlegesé változtatja."
A vizsgálat következtetései
A zene jobban manipulálja az embereket, mint gondolnák. Ha meg akarsz szabadulni a bosszantó kilóktól, étkezés közben lecserélheted a szeretett jazz zenét egy vidám hip-hopra, és te magad is kipróbálhatod a fogyás hatását. A nem tetsző zene különösen hatékony a kutatók számára. Ezek a nem szeretett hangok egyszerűen eltüntetik az étvágyat. Az, hogy melyik zene indítja el a jólétet, ízlés kérdése és marad - minden tekintetben.