Jean-Michel Cohen - Jean-Michel Cohen életrajza vele

Legfrissebb hírek

életrajza

életrajz

Jean-Michel Cohen 1960. május 22-én született Oranban, Algériában. 5 évesen érkezett Franciaországba szüleivel. Iskoláit Párizsban fejezte be, ahol orvosi tanulmányokat kezdett. 1983-ban megvédte disszertációját a terhesség utáni elhízás és a zsírszövet hiperplázia címmel. Kedvenc témája a táplálkozás.

Pályafutását tanácsadóként kezdte, és 1982 és 1986 között a Braun-Bruneau laboratóriumokkal dolgozott. Ezen együttműködés során kidolgozta a magas fehérjetartalmú oldott anyagok elvét súlyos alultápláltság esetén. 1986-ban Párizs régiójában létrehozott egy multidiszciplináris tanácsadó központot, amely az egyik első Franciaországban. Franciaországban bevezette a betegek újraélesztésére használt infúziós oldatok alkalmazását.

Író, számos táplálkozással foglalkozó könyv szerzője; Tudni, hogyan kell fogyni, A fogyás boldogságához, Az étkezésünk igazsága, Merjünk kapzsi lenni, Vásárlási útmutató a jó étkezéshez, Mire számíthatunk a jobb élet érdekében ... Ezen felül, étrendnek, a Cohen-étrendnek, a nélkülözésen alapuló alacsony kalóriatartalmú étrendnek és a kiegyensúlyozott étrendnek adta a nevét.