Jeera rizs (rizs köménnyel), Petitchef recept

rizs

összetevők

Készítmény

  • Egyszerű rizs, diétás, egészséges.

Mossa meg a rizst kevés vízben.
Tegye az olajat alacsony hőfokon egy 2 literes edénybe. Amikor az olaj elég meleg, tegye a köménymagot megrepedni. Ezután fordítsa meg a rizst, és alaposan keverje össze, hogy minden szemét ellepje a köményízű olaj. Ez a folyamat elősegíti a bolyhos rizs előállítását is, amelyben a szemek nem tapadnak egymáshoz.

Öntsön vizet, adjon sót és fordítsa a hőt közepesre. Egyszer-kétszer keverje meg, amíg a rizs forrni kezd, hogy megbizonyosodjon arról, hogy szemek nem ragadtak az edény aljára. Miután forrni kezd, állítsa alacsonyra a hőt, és fedje le fedővel. 15 percig egyáltalán ne sétáljon vele. Csak 10 perc után ellenőrizze, hogy van-e elegendő vize.

Amikor a rizs megsült, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, megkeverjük és elzárjuk a tüzet. Hagyja még 10 percig takarni.

Megjegyzés: Ha akarja, hozzáadhat egy kis reszelt sárgarépát a recepthez (mint a képen). Tegye olajba azonnal, miután a köménymag megrepedt. Keverjük össze, és 2 percig tartsuk a tűzön, és csak ezután öntsük a rizst. Ebben az esetben szükség lehet egy kis vízre.