Jeges tea - ez Amore!

Jeges tea

A bor frissítéséhez mézzel, levendulával, áfonyával, eperrel és rebarbarával ízesített fekete tea (Montagne Bleue a "Le Palais des Thés" -től), vékony mészszeletekkel és néhány fagyasztott málnával ízesítve.

amíg készen

Ez a recept az Estérelle Payany "La petite grocerie du fait-maison" című könyvéből származik, amelyet az Editions Solar adott ki. Egy igazi aranybánya, amely 80 receptet kínál kultikus termékekből (kenhető, sziklás, ketchupos). Minden ízlésnek és életkornak megfelelő, 20 öntapadó címke kíséretében.


Tudni: a nátrium-hidrogén-karbonát megakadályozza a tea savanyúságát hosszú ideig áztatva. Ez a tea 3 napig hűtőszekrényben tartható.
A könyv receptjét adom, 2 változatban: ízesített fekete teát használtam, a fahéjat inkább nem használtam.