Jelzőlámpa a; élelmiszer Léo Lagrange Fogyasztóvédelmi Egyesület

Franciaország úttörő szerepet játszik a hatékony és fenntartható táplálkozási egészségpolitika kialakításában. 2001-ben elindította az első Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Programot (PNNS).

Azóta haladás figyelhető meg. 2013-ban egy PNNS értékelő jelentés ennek ellenére rámutatott a kiegyensúlyozott étrendhez való hozzáférés terén fennálló tartós társadalmi egyenlőtlenségekre.

Ezért új intézkedéseket tartottak szükségesnek a teljes népesség táplálkozási helyzetének javításához, a társadalmi egyenlőtlenségek csökkentéséhez ezen a területen, valamint a krónikus betegségek megelőzésével és kezelésével kapcsolatos kihívások megválaszolásához.

Az egészségügyi törvény előírja a szintetikus táplálkozási információk egyszerű, mindenki számára hozzáférhető létrehozását. Ezen információk megadása önkéntes a gyártók és a forgalmazók részéről.

Vizuálisan ez az élelmiszer-termékeken elhelyezett színkód, annak érdekében, hogy a fogyasztók könnyebben felismerhessék a leginkább kiegyensúlyozott termékeket, az úgynevezett 5-színű rendszert vagy 5-C-rendszert (a zöld szín az úgynevezett kiegyensúlyozott termék színe). . A feltételek meghatározása a Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Ügynökség feladata.

Ebben a szakaszban az iparosok hevesen ellenzik ezt a reformot. Úgy vélik, hogy egyes piros címkével ellátott termékeket megbélyegeznek. Fejlesztenek a maguk részéről egy piros szín nélküli színkódot.

Ez a színkód csak tápértéket ad az ételnek, de kihagy egy lényeges fogalmat: az örömöt. Azonban ez az, amely nagyon gyakran dönt a termék fogyasztásáról, nem pedig egy másik.

---