Jennifer Esposito, a csillag megnyitja glutén intoleranciáját

Az elmúlt években nagyon divatos, a gluténmentes étrend AZ A trend, amelyet az összes csillag elfogadott. Míg azonban napjainkban néhány aggódó orvos riasztó hangot ad, hogy lelassuljon ez a gluténmentes verseny, addig egy amerikai színésznő bevallotta a "lisztérzékenység", más néven a gluténintolerancia súlyosságát.

esposito

Az étel az orvosok aggodalmának középpontjában áll. Gyakran sok probléma forrása, a helytelen étkezés súlyos következményekkel járhat. A mai étrendre vonatkozó javaslatok számosak és változatosak, de nem mindig megfelelőek. A radikális változás megkezdése előtt a legfontosabb szabály az, hogy konzultáljon egy táplálkozási szakemberrel. Ez különösen érvényes a gluténmentes étrendre, amely nagyon divatos az elmúlt években. Viszont kontraproduktív a glutén kivágása, ha nincs vele probléma. Valódi okokra van szükség az azt tartalmazó élelmiszerek kivágásához. Ez Jennifer Esposito színésznő esetében van, aki celiakia.

Mi a lisztérzékenység ?

A lisztérzékenység a gliadin malabszorpciós szindróma, a glutén töredéke. Megtalálható a búza-, a rozs-, az árpa- és a zablisztben (és ezért minden olyan ételben, amely tartalmazza, például a tészta). Számos tünet kíséri a betegséget, például étvágytalanság, hányinger, hasi fájdalom és duzzanat, vérszegénység, csontfájdalom, sőt néha cukorbetegség vagy immunhiány. Röviden, ez egy súlyos betegség, amelyet szorosan ellenőrizni kell.