Jó a ketogén étrend Mit mond Gianluca Mech táplálkozási szakember!
Szerző: Dana Popa
Időpont: 2019. május 22
A ketogén étrend, a világ legnépszerűbb étrendje 2019-ben, nagyon magas zsírtartalmú, mérsékelt mennyiségű fehérjét igényel és kevés szénhidrátot tartalmaz.
A ketogén étrend, a világ legnépszerűbb étrendje 2019-ben, nagyon magas zsírtartalmú, mérsékelt mennyiségű fehérjét és alacsony szénhidráttartalmat igényel. Gianluca Mech, a híres táplálkozási szakember pontosan elmagyarázza, mit jelent, hogyan működik és mennyire hatékony.
„A ketogén étrendet az alacsony szénhidrát-bevitel (általában kevesebb, mint 30 gramm/nap), valamint a viszonylag magas zsír- és fehérjebevitel jellemzi. Mivel a test egyes szövetei csak glükózzal működnek, amikor abbahagyja annak fogyasztását, hogy kielégítse a glükózigényét, a test részben önmagában termeli, részben pedig felhasználja ketogén funkcióját. A ketogenezis zsírokat használ (amelyek akár zsírszövetből származnak, akár abból, amit eszel) olyan ketogén sejtek előállítására, amelyek a glükóz helyettesítőjeként működnek. ”- magyarázza Gianluca Mech.
Úgy tűnik, hogy a szénhidrátokkal való küzdelem a legnehezebb, ezért Gianluca Mech táplálkozási szakember kifejlesztette saját termékcsaládját, amely sikeresen helyettesíti az édességeket vagy a tésztákat.
"Ha lemondunk a szénhidrátokról, sok étel fogyasztható: hús, hal, tojás, sajt, zöldség. Mivel sokan nem élhetnek édesség nélkül, a Gianluca Mech Diet termékeiben olyan termékeket hoztunk létre, amelyek nem tartalmaznak cukrot, és ketóz állapotban tartják a testet. A pralinéktól kezdve a kekszeken és fehérjetartókon át a tészta- és zöldséglevesekig. Amíg ilyen diétát tart, tilos gyümölcsöket és alkoholt fogyasztani "- folytatja Gianluca Mech.
A ketogén étrend életmód is lehet, de általában gyorsított fogyás esetén legfeljebb 30-40 napos kúrák esetén ajánlott.
Bizonyos esetekben, akár kóros (gyógyszerrezisztens epilepszia), akár fiziológiás (eszkimó populáció), a ketogén diéta tartósan tartható. Egyébként a Ketogén diétát rövid időre, 30-40 napra ajánlom, a fogyás pontos céljával "- mondja Gianluca Mech.
Egy ilyen ketogén étrend után azonban a test hajlamos a súlygyarapodásra, a yo-yo néven ismert jelenség bekövetkezik, ezért Gianluca Mech táplálkozási szakember azt javasolja, hogy a ketózis állapotából való kilépés kiegyensúlyozott étrend elfogadásával történjen.
„Saját általam kidolgozott étrendemnek két fázisa van: az intenzív és az átlagos. Az intenzívben a ketózist alkalmazzák a könyv szerint, a köztes fázisban pedig fito-ketogén étrendről beszélünk, kiegyensúlyozott, fito-kivonatokkal, amelyek szükségesek a ketózis ciklus után elért eredmények fenntartásához. Mindazonáltal minden embernek táplálkozási tanácsot kell kérnie bármilyen étrend előtt "- folytatja Gianluca Mech.
A Gianluca Mech diéta a legnépszerűbb ketogén étrend a világon, 29 tudományos tanulmány alapján, amelyek bizonyítják annak hatékonyságát. A táplálkozási szakember olaszországi gyárában több száz olyan terméket fejlesztett ki, amelyek különleges receptek alapján készültek, és amelyeket ketogén étrendben lehet használni, anélkül, hogy a fogyókúrázónak az lenne a benyomása, hogy hatalmas áldozatokat hoz. A termékek Romániában is megrendelhetők a www.gianlucamech.ro oldalon
Gianluca Mech nemzetközileg az egyik legelismertebb táplálkozási szakember, tanácsát olyan sztárok követik, mint pl Eva Longoria, Anastasia Soare, Al Pacino, Ornela Mutti vagy Silvio Berlusconi.
Gianluca tavaly két fontos kampányt indított az elhízás ellen, amelyek riasztó hangot adnak az esetek számának növekedése szempontjából a gyermekek és serdülők között. A kampányt az Egyesült Államokban Ivana Trump, Európában pedig Sarah Ferguson York hercegné indította.