Sült sertés mustárral

sertés

800 g sült sertéshús a bélszín csúcsában
600 g burgonya
4 evőkanál mustár
20 cl tej
1 evőkanál nehéz tejszín
2 lilahagymát
2 evőkanál olívaolaj
Só és bors a malomból

Melegítse elő a sütő termosztátját 6/7 (200 ° C).

Egy edényben keverje össze a tejet, a mustárt, a tejszínt, a sót, a borsot és a 30 centiliter vizet.

Egy serpenyőben vagy rakott edényben a sült sertéshúst minden oldalról megpirítjuk olívaolajban, majd sütőedénybe tesszük.